Baltasis sausas
Sporen - naujausias Grand Cru vynuogynas įsijungęs į Bott Geyl Grand Cru vynuogynų šeimą. 80-mečiai Riesling vynmedžiai čia nokina itin koncentruotą derlių, kurio vynas gali ilgai bręsti butelyje.
Jaunas vynas pasižymi kiek uždaru apelsino žievelės, citrinos ir prieskonių aromatu. Burnoje - ryškus, galingos rūgšties ir ilgo poskonio. Laikui bėgant jis atsiskleidžia ir įgauna daugiau kompleksiškumo.
Tiekti 10-12 °C prie jūros gėrybių, keptos lašišos, jūros lydekos.
The aroma of dried lemon rind and an herbal notion of crushed yarrow blend with hints of mellow apple on this wine's nose. The palate is concentrated but svelte. Something gentle and balm-like about it has that sensuous combination of citrus and aromatic herb. This wine is fresh but soothing, with a beautifully dry, intense finish.
Nuo 1993 metų vyndarys Jeanas Christophe Bott-Geylas, kurio protėviai 1795 metais užveisė pirmuosius vynuogynus, stojo prie Domaine Bott-Geyl vairo ir aiškiai įtvirtino savo stilių Beblenhaime. Šiek tiek vyresnis nei dvidešimties, pasimokęs Naujajame pasaulyje ir Burgundijoje bei turėdamas didelę savo mokytojo Leonardo Humbrechto įtaką bei aistrą teroir išraiškingumui vynuose, vyno gamybą jis pradėjo vykdyti pagal organinius ir biodinaminius principus, o tai patvirtinančius sertifikatus gavo 2000-aisiais. J. Ch. Bott-Geylas yra gamintojas, kuris dėl savo išskirtinio vyno greitai tapo atpažįstamas ir pateko tarp kylančių Elzaso vyndarių. Jis stengiasi rasti balansą tarp regione vyraujančių tendencijų – gėrimuose didėjančio cukraus kiekio, išpūstos skonių koncentracijos – ir natūralumo, kuriame saugoma terroir išraiška, švarumas ir vaisiškas grynumas. Šiuo metu Bott - Geyl valdas sudaro 15 hektarų vynuogynų. Jie suskirstyti į 80 sklypų septyniose komunose. Apie 5 hektarai turi Grand Cru kategoriją šešiose skirtingose regiono vietose.