Putojantis sausas
Nepaprastai subalansuotas ir rafinuotas šampanas, talpinantis savyje daug charakterio ir sielos. Jis turi šilkinę tekstūrą ir vaisių aromatą, kurį papildo galinga mineralinė nata su baltųjų vaisių ir citrusų natomis. Ilgaamžis vynas.
2009-ieji saulėti metai su tikra žiema, kuri buvo labai šalta ir sausa, po kurios sekė nuostabi saulėta vasara ir beveik be lietaus rugpjūtis ir rugsėjis. Visa tai reiškė tradicinį vynmedžių augimą, puikią sveikatą ir nepaprastą vynuogių sunokimą, kad būtų galima gaminti tankius, vaisiškus ir taurius vynus. Turtingas, švytintis ir visiškai gundantis 2009 m. Cristal pasižymi nepaprastu gyliu ir stulbinančiu grynumu.
15 % sulčių fermentuota ąžuolo statinėse. Šampanas brandintas 6 metus butelyje su mielėmis ir dar 6 mėn. ilsėjosi butelyje po mielių pašalinimo (dégorgement).
Dozažas - 8g/l.
Patiekti 8- 10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie saldžiarūgščių krevečių, šumų su vištiena ir trumais, vištienos kepenėlių vyniotinio, traškios antienos salotų, orkaitėje keptos ėrienos putėsių.
A very rich and full-bodied Cristal that harks back to 2006 or 1989 in style. It's round and rich, which underlies the ripeness of the vintage. Lots of dried-apple and pineapple character with bread dough and flan flavors. The bubbles are so fine you almost don't notice them. Very vinous style.
White peach and acacia blossom aromas accent the flavors of poached apple, gingersnap biscuit, pastry cream and spun honey in this harmonious Champagne. The satiny mousse caresses the palate, while firm, focused acidity drives the lasting finish. Drink now through 2030
Šampano namai „Louis Roederer“ daugybei vyno gerbėjų asocijuojasi su legendiniu „Cristal prestige cuvee“, 1876-aisiais sukurtu specialiai Rusijos carui Aleksandrui II. Tačiau ir be šio šampano „Louis Roederer“ namai yra nepriekaištingos reputacijos. Iki šių dienų įmonės vairas išliko šeimos rankose, o verslui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud, vienos žymiausių Šampanės moterų Camille Roederer anūkas. Šiuo metu "Louis Roederer" du trečdalius savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose išaugintų vynuogių. Jiems priklauso 240 ha vynuogynų, kurių dauguma auga grand cru teritorijose, todėl net jų bazinis „Louis Roederer Brut Premier“ šampanas, pasižymi aristokratiška elegancija. Derliaus metais pažymėti šampanai net ir prastesniais metais stebina nepriekaištingu stiliumi, kompleksija ir ilgaamžiškumu.