Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Champagne Valentin Leflaive Avize Grand Cru |17|40 yra Blanc de Blancs gaminamas tik iš 'Chardonnay' vynuogių, užaugintų Avize kaimelio Grand Cru augavietėse. Kiekvienas sklypas tvarkomas individualiai ir vinifikuojamas atskirai, kad išryškėtų unikalios šio krašto savybės. Šampano pagrindą sudaro 2017 metų derliaus vynas ir 30% vin de réserve. Šampanas 60 mėn. laikytas su mielėmis atsiskleidžia per kompleksišką kvapų paletę, čia dera apelsinų žievelės, greipfrutų ir baltųjų gėlių aromatai. Burnoje išsiskiria ekspresyvi rūgštis, kurią papildo citrusinių vaisių ir kreidos akcentai. Poskonis ilgas, dominuoja minerališkos natos.
Dozažas: 4g/l, todėl šis šampanas laikomas Extra Brut.
Tiekite 6-8 °C prie austrių, krevečių salotų, lengvų užkandžių, kreminės tekstūros sūrių.
Champagne Valentin Leflaive nuotykio šaknys slypi Leflaive'ų šeimos istorijoje Puligny-Montrachet vietovėje, kur kelis šimtmečius vyrauja meilė 'Chardonnay' ir 'Pinot Noir' vynuogių vynams bei preciziškumo paieškos, siekiant išreikšti Burgundijos terrua.
Olivier Leflaive'o vizitine kortele tapo drąsa rizikuoti. Nuo 2015 m. Oger, Côte des Blancs širdyje, rašomas naujas skyrius – „Champagne de Lieux“. Šiam naujam, gaiviam ir šiek tiek nestandartiniam projektui Olivier pasirinko 2007 m. gimusio sūnaus Valentino vardą.
2020 m. Valentinas Leflaive'as buvo patvirtintas kaip Négociant-Manipulant ir perkeltas į Ogerį. Valentin Leflaive įsikūrė autentiškoje vyninėje su tradiciniu brandinimo rūsiu, iškastu kreidos dirvožemyje. Jean Soubeyrand kartu su meistru Élysé Brigandat organizuoja šį nesibaigiantį nuotykį.
Nauja pradžia atveria kelią unikaliems eksperimentams, kuriuose atsispindi tiek šampanės regiono autentiškumas, tiek Leflaive šeimos siekis sukurti vynus, išsiskiriančius rafinuotumu ir preciziškumu. Kiekviena Champagne Valentin Leflaive linijos šampano taurė, tai tarsi kvietimas atrasti tai, ką šampanas turi geriausio, tai ekskursija po šampanės teritoriją ir prisiminimus, kai ragavimas tampa nepamirštama patirtimi, nes tai visų pirma yra šeimos nuotykių vaisius.
