Raudonasis sausas
Įsikūręs prestižiniame Bordo dešiniajame krante, Château Angélus yra legendinis vyno ūkis ir vienas labiausiai geidžiamų Saint-Émilion Premier Grand Cru Classés "A" kategorijos vynų.
Pagrindinis vynas, Château Angélus, pasižymi giliai tamsiai rubino spalva su tvirtu viduriu, purpuriniais atspindžiais ir švelniu šviesėjimu kraštuose. Nosyje juntami švelnūs prinokusių slyvų, gervuogių aromatai, subtilios gėlių natos, karamelizuotų apelsinų žievelė ir riešutų užuomina. Gomuryje jis yra kompleksiškas ir sultingas, su prinokusių tamsių uogų skoniu, ryškiais, standžiais taninais ir ilgu poskoniu su šokolado niuansu.
Carillon d’Angélus, antrasis dvaro vynas, yra Saint-Émilion vynas, gaminamas iš 18 hektarų vynuogyno, kurio sklypai išsidėstę ant molio, smėlingo molio su kalkakmeniu ir gerai drenuojamų dirvožemių. Atspindėdamas aukštus dvaro standartus, šis vynas yra kintamas 'Merlot', 'Cabernet Franc' ir 'Cabernet Sauvignon' mišinys, atrinktas iš skirtingų Saint-Émilion terroir.
Jis brandinamas 16 mėnesių ąžuolo statinėse (40% naujos).
Tiekti 16-18 °C prie raudonos mėsos, laukinės paukštienos patiekalų su grybais, brandintų sūrių.
Pavadinimą šiam „Premier Grand Cru Classé“ ūkiui, Château Angélus, suteikė vynuogių augintojai, kurie vienu metu girdėdavo trijų bažnyčių varpus, skambančius garsaus viduramžių miestelio Saint-Émilion širdyje. Šis legendinis ūkis buvo įkurtas 1782 metais. Jau aštuonios de Boüard de Laforest šeimos kartos rūpinasi šiuo išskirtiniu ūkiu dešiniajame Bordo krante. Château Angélus vynmedžiai auga išskirtiniame terroir: pietiniame kalvos šlaite, gausiame molio, kalkakmenio ir smėlio dirvožemyje.
Vyno stilius
Château Angélus vynai pasižymi intensyvumu, elegancija ir ilgu brandinimo potencialu. Jie puikiai atspindi unikalų Saint-Émilion terroir ir de Boüard de Laforest šeimos įsipareigojimą laikytis aukščiausių vyno gamybos standartų.
Prestižiniai vynuogynai
Château Angélus vynuogynai yra išsidėstę pietiniame Saint-Émilion kalvos šlaite:
Šios unikalios vynuogynų savybės ir aštuntos kartos šeimos patirtis yra Château Angélus vynų išskirtinumo pagrindas.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Château Angélus Grand Vin yra brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Vynai pasižymi puikiu brandinimo potencialu ir gali būti geriami po daugelio metų, Jie įgauna dar daugiau niuansų ir elegancijos.