Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
„Saint Cosme“ baltojo vyno tradicijos yra tokios pat svarbios ir garbingos kaip ir raudonojo vyno. 'Clairette' vynuogių veislė rado idealią vietą išreikšti save vėsiame kalkakmenio slėnyje. „Clairette for Hominis Fides“, gaminamas iš atskiro Hominis Fides vynuogyno. Sultys fermentuotos naudotose ąžuolo statinėse. Vynas 10 mėn. laikytas su mielių nuosėdomis. Pankolių, anyžių, kriaušių ir greipfrutų aromatų vynas gana judrus, švarus, minkštas.
Patiekti 12-14 °C prie krevečių, krabų, žuvies, daržovių salotų.
"Château de Saint Cosme“ – seniausias vyno ūkis Žigondo (Gigondas) kaimelio apylinkėse. Rašytiniuose šaltiniuose jis minimas nuo 1416 metų, tačiau vynas šioje vietovėje buvo daromas jau gerokai anksčiau: „Chateau de Saint Cosme“ rūsiuose yra puikiai išlikusių II a. siekiančių fermentavimo talpų, iškaltų akmenyje. Dabartinių vyninės savininkų protėviai ūkį įsigijo 1570 metais, šiuo metu jame dirba keturioliktoji Barruolų šeimos karta. „Chateau de Saint Cosme“ priklauso 15 ha senų (60 metų) vynuogynų Žigondo apeliacijoje, o nuo 1997 metų jie taip pat dirba kaip vyno pirkliai bei gamina kitų Ronos apeliacijų vyną.
