Raudonasis sausas
Vynas yra tamsiai raudono atspalvio, jo aromatai atsiskleidžia per braškių ir vyšnių akcentus. Jiems kompleksiškumo suteikia švelnaus dūmo, anyžiaus ir cinamono natos. Burnoje vynas pasižymi harmoningu ir elegantišku charakteriu, kuriame juntamos ryškios nokių raudonų vaisių natos bei prieskonių, saldymedžio ir džiovintų žolelių akcentai. Šis derinys kuria subalansuoto bei labai elegantiško vyno įspūdį.
Tiekti 16 - 18 °C su žvėrienos kepsniais, kepta ėriena arba kietais brandžiais sūriais.
Château Smith Haut Lafitte šiuo metu - vienas sėkmingiausių Pessac-Léognan apeliacijos vyno ūkių. Nepaisant ilgos 800 metų istorijos šis ūkis itin aukšta vyno kokybe negarsėjo, tačiau viskas pasikeitė, kuomet 1990 metais jį įsigijo Daniel ir Florence Cathiard. Buvę slidinėjimo čempionai bei sporto parduotuvių tinklo savininkai negailėdami lėšų ėmė renovuoti bei modernizuoti vyno ūkį, kuris dabar gali pasigirti daugiapakope vynuogių perrinkimo sistema (vynuogės atrenkamos tiek rankomis, tiek pasitelkiant optinį rūšiavimo įrenginį), nuosava brandinimo statinių dirbtuve, bei itin modernia vynine, kurioje žaliavos perkėlimui pasitelkiama gravitacija, o vynų fermentacija vyksta 30-yje skirtingų fermentavimo talpų. Vynuogynuose darbas taip pat vyksta siekiant aukščiausios kokybės - derlius skinamas tik rankomis, vynuogės auginamos ir prižiūrimos vadovaujantis ekologijos bei biodinaminės vynuogininkystės principais. Visos šios investicijos nenuėjo veltui - nuo 2000 metų tiek baltųjų, tiek raudonųjų vyninės vynų kokybė ėmė neįtikėtinai kilti.
