Raudonasis sausas
Vidutinio intensyvumo rubino spalvos vynas kvepia juodomis bei raudonomis uogomis (juodaisiais serbentais, vyšniomis), kurias papildo subtilios ąžuolo natos (vanilė, dūmas). Burnoje - sausas, vidutinio svarumo, švelnių taninų ir gaivios rūgšties. Puikiais subalansuotas klasikinio Bordo stiliaus vynas.
Tiekti 16-18 °C prie raudonos mėsos troškinio su juodomis slyvomis, jautienos ir veršienos kepsnio, keptos ėrienos, vidutinio kietumo sūrių.
1994 m. britas Jonathanas Malthusas įgyvendino savo seną svajonę – pardavė jam priklausančią pramonės inžinerijos firmą ir nusipirko vynuogyną pačioje Prancūzijos vyndarystės širdyje – Bordo, Saint-Emillione. Ten jis prisidėjo prie maištingo garagistes judėjimo, kuriam priklausė išradingi mažų vynuogynų savininkai, siekę gaminti mažus kiekius unikalaus, žaismingo vyno, pasižyminčio koncentracija, tačiau išlaikančius lengvą vaisiškumą. J. Malthuso vynai greitai iškovojo pripažinimą konservatyviajame Bordo regione: drąsios vyndarystės technologijos (ypatingai maži derliai, dvigubas vynuogių perrinkimas, fermentavimas žemoje temperatūroje) padėjo britų vyndario vardui atsidurti Saint-Emilliono grand cru sąraše.