Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
2023-ųjų derliaus metų Dolcetto d'Alba vynas sumaniai savyje derina daugybę tamsių vaisių ir balzamiko prieskonių. Vynas skamba tankiai ir galingai, bet kartu minkštai. Vaisių ir prieskonių aromatai vyne suvynioti į subtilų ir vėsinantį apsiaustą. Saldžiosios vyšnios, šeivamedžio uogos, avietės ir gervuogės atrodo dosnios ir ekspansyvios, tačiau visada švelnios. Vyne jaučiamas kadagio aštrumas ir spalvotų pipirų pikantiškumas suteikia vynui stiprių spalvų.
Šis ekologiškas 'Dolcetto' gaminamas iš vynuogių, augančių Ravera di Monforte d'Alba, Mosconi ir Le Coste di Monforte d'Alba vynuogynuose, esančiuose maždaug 400 m aukštyje ant molio ir kalkių dirvožemio. Vynas fermentuojamas ir kelis mėnesius brandinamas nerūdijančio plieno talpyklose.
Tiekti 16-18 °C prie elnienos išpjovos su miško grybų padažu, brandintų sūrių arba ant grotelių keptos vištienos.
„Pira“ – tai sena vyndarių šeima, kurios šaknys siekia XVII amžių. Gigi Pira, legendinis senosios mokyklos atstovas, kūrė vynus iš savo sklypų Cannubi, San Lorenzo ir Via Nuova vynuogynuose. Jo aistra tradicijoms buvo tokia stipri, kad jis tapo paskutiniuoju senojo stiliaus vyndariu. Nuo 1980 m. „Pira“ istoriją tęsia Chiara Boschis kartu su savo tėvais Franco ir Ida, kurie, puoselėdami artimą draugystę ir pagarbą Gigi Pirai, atstovauja istorinei „Barolo“ gamintojų šeimai. Chiara Boschis yra viena pirmųjų moterų, įsiliejusių į „Barolo“ vyndarystės pasaulį, ir jos stilius skiriasi nuo tradicinio. Ji kuria ryškius, vaisiškus, aromatingus vynus su švelnesniais taninais. Vynuogės auginamos vadovaujantis ekologijos principais, o visi darbai atliekami rankomis.
Vyno stilius
„Pira“ vynai pasižymi išskirtiniu charakteriu, kuriame dera tradicijos ir modernumas. Tai elegantiški, harmoningi vynai, atspindintys „Barolo“ terroir unikalumą.
Prestižiniai vynuogynai
„Pira“ valdo prestižinius vynuogynus, esančius garsiausiuose „Barolo“ regiono vietovėse:
Šiuos garsius vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau ne mažiau vertingi sklypai, kuriuose auginamos ‘Nebbiolo’ vynuogės.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Pira“ vynai pasižymi puikiu balansu tarp jaunatviškumo ir brandos potencialo. Dėl švelnių taninų ir ryškios rūgšties, šiais vynais galima mėgautis, kai jie dar jauni, tačiau jie taip pat puikiai bręsta ir tobulėja bėgant laikui. „Barolo“ vynai ypač garsėja savo ilgaamžiškumu.
