Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Limari slėnis - vienas šiauriausių Čilės vyno regionų. Netoli slėnio esanti Atakamos dykuma, lemia sausas ir karštas oro sąlygas. Vynuogynų drėkinimo ir vėsinimo funkciją atlieka Ramiojo vandenyno atnešami krituliai.
Prisirpusių uogų sulčių fermentacija vykdyta nerūdijančio plieno talpose. Vyno brandinimui naudojamos senos ąžuolo statinės.
Vidutinio intensyvumo vyšnių raudonumo spalvos vynas kvepia raudonųjų uogų džemu, kakavos pupelėmis, granatais, slyvų padažu. Nokūs taninai ir gaivi rūgštis vynui suteikia ilgai išliekantį elegantiško lengvumo pojūtį.
Patiekti 10-12 °C temperatūros prie ant grotelių keptos ėrienos su moliūgų koše ir briuselio kopūstais, plėšytos antienos, tuno kepsnio.
„De Martino“ vyninė – šeimos valdoma įmonė, įkurta 1934 m. Pietro De Martino, išeivio iš Italijos, kuris sukūrė idealias sąlygas gaminti vynus Maipo slėnyje. Vyninė nuolat investuoja į ekologinę vynininkystę bei tvarų ūkininkavimą, siekdama atskleisti Čilės regionų įvairovę ir autentišką terroir išraišką. Vyndariai nuolat keliauja po skirtingas Čilės vietoves, ieškodami unikalių plotų individualaus, išskirtinio vyno gamybai, siekdami įrodyti, kad Čilėje galima gaminti aukščiausios kokybės vynus. De Martino buvo pirmieji, ėmę eksportuoti „Carmenere“ vyną į užsienio šalis 1996 m., o šiuo metu jų daromi atskirų vynuogynų vynai nuolat sulaukia aukštų įvertinimų tiek iš vyno kritikų, tiek iš entuziastų bei profesionalų.
Vyno stilius
De Martino vynai pasižymi gaivia rūgštimi, vaisiškumu ir žemiškais akcentais bei išskirtiniu minerališkumu – savybėmis, kurios kiek rečiau sutinkamos Naujojo Pasaulio vynuose.
Prestižiniai vynuogynai
De Martino vynų gamybai naudojamos vynuogės auginamos unikaliuose Čilės regionuose:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai brandinami tiek moderniomis, tiek tradicinėmis technologijomis, leidžiančiomis išlaikyti jų autentiškumą ir pabrėžti vietos terroir. Nors dauguma De Martino vynų yra geriami iš karto, kai kurie variantai turi potencialą ilgai bręsti, įgaudami dar daugiau kompleksiškų natų.
