Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
IŠANKSTINĖS PREKYBOS VYNAI Į „VYNO KLUBĄ“ ATVYKSTA ŠIŲ METŲ LIEPOS MĖNESIO PABAIGOJE
Atraskite retą ir išskirtinį Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière Monopole 2017 – išskirtinį vyną iš Burgundijos Côte de Nuits.
Šis 2017 metų derlius pasižymi elegantišku ir subtiliu, tačiau išraiškingu ir kompleksišku stiliumi. Čia atsiskleidžia gėlių puokštė, kuri elegantiškai bręstant pereina į klasikinius pomos, skrudintų migdolų ir galiausiai kavos aromatus. Tikėkitės švarių raudonųjų vyšnių ir aviečių natų, burnoje paliekančių pikantišką skonį, papildytą gyvybinga tekstūra ir ilgu poskoniu.
„Monopole“ pavadinimas reiškia, kad visas 2,25 hektaro vynuogynas, unikalioje vietoje tarp Grand Cru vynuogynų „Clos de Vougeot“ ir „Musigny“, priklauso išimtinai „Domaine Bertagna“ – tai išskirtinė retenybė Burgundijoje, užtikrinanti kruopščią kokybės kontrolę nuo vynmedžio iki butelio. Be to, „Clos“ nurodo, kad šis vynuogynas yra aptvertas akmenine siena, o tai prisideda prie jo savito mikroklimato ir saugojoja brangiuosius vynmedžius.
‘Pinot Noir’ vynuogės kruopščiai auginamos akmenuotame dirvožemyje. Vynuogės skinamos rankomis į mažus krepšelius ir kruopščiai rūšiuojamos tiek vynuogyne, tiek vyninėje, užtikrinant, kad būtų atrinkti tik geriausi vaisiai. Po šaltos maceracijos fermentacija vyksta temperatūros kontroliuojamose plieno talpyklose 21–28 dienas, naudojant tik natūralias vynuogių mieles.
Vynas vėliau brandinamas 16–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos.
Tiekite 16°C - 17°C su kepta anties krūtinėle ir vyšnių padažu, grybų rizotu su trumų aliejumi arba keptais ėrienos kotletais su rozmarinais ir čiobreliais.
Vougeot komunoje, garsiajame Prancūzijos Burgundijos regione įsikūręs, istorinis Domaine Bertagna didžiuojasi vynuogynais, kurių praeitis glaudžiai susijusi su cistersų vienuoliais iš netoliese esančios Cîteaux abatijos. Būtent šie vienuoliai XII amžiuje išgarsėjo įkūrę „Clos de Vougeot“. Tačiau šiuolaikinę „Bertagna“ ūkio istoriją nuostabiai suformavo penktosios kartos vyndariai – Reh šeima.
Nors Reh šeima valdo kelis vyndarystės verslus visame pasaulyje, įskaitant ir žinomą „Reichsgraf von Kesselstatt“ Vokietijos Moselio-Saro-Ruerio regione, jų įtaka Burgundijoje nuolat augo nuo 1954 metų. Guntheris Rehas įsigijo „Domaine Bertagna“ 1982 metais, o jo energinga dukra Eva Reh perėmė ūkio valdymą 1988 metais.
Vyno stilius
Vadovaujant Evai, „Domaine Bertagna“ ypatingai daug dėmesio skyrė fermentacijos technologijoms ir moderniam vynuogynų valdymui. Jos vyndarystės filosofija pabrėžia terroir išraišką, vaisių grynumą, intensyvius aromatus, eleganciją ir ilgaamžiškumą bei subtilią ąžuolo įtaką. Tai preciziški Burgundijos vynai, puikiai išreiškiantys klasikinį stilių.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Bertagna“ įsikūrusi 18-oje skirtingų Burgundijos aukštai vertinamo Côte de Nuits regiono apeliacijų, iš kurių 12 yra „Premiers Crus“ ir „Grands Crus“. Ši kokybė ir įvairovė įtvirtino ūkio vietą tarp aukščiausio lygio Burgundijos vynuogynų.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Evos pastangos buvo gausiai apdovanotos daugybe 90 ir daugiau balų įvertinimų iš pirmaujančių JAV vyno industrijos leidinių. Nors pripažinimas yra malonus, Evos dėmesys išlieka sutelktas į išskirtinių vynų kūrimą, kurie kuo gryniausiai išreikštų savo kilmę – tai toliaregiškos lyderės, turinčios aukščiausius kokybės standartus, ženklas. Šie vynai pasižymi ne tik puikia dabartine kokybe, bet ir žymiu brandinimo potencialu.
