Raudonasis sausas
„Domaine d'Eugénie Clos-Vougeot“ gaminamas iš 'Pinot Noir' vynuogių, auginamų 1,37 ha ploto sklype, įsikūrusiame kalvos šlaito viršutinėje dalyje. Šio sklypo dirvožemis – molingas kalkakmenis, o apatinėje sklypo dalyje vyrauja molio ir priemolio kalkakmenis.
2021 m. „Clos de Vougeot Grand Cru“ vynas atsiskleidžia intensyviais juodųjų vaisių aromatais, kuriuos papildo subtilūs irisų ir lengvo grafito niuansai. Šis vynas išsiskiria grūdėtais taninais, yra itin koncentruotas, tačiau kartu ir minerališkas, pasižymi ilgu bei sodriu poskoniu.
Šis vynas puikiai reprezentuoja Clos de Vougeot apeliacijos charakterį, garsėjantį elegantiškais, ilgai bręstančiais raudonaisiais vynais.
Patiekti 14-16 °C temperatūros prie jautienos troškinio, puskiečių sūrių arba antienos krūtinėlės.
„Domaine d'Eugénie“ yra vyno gamintojas Burgundijos Vosne-Romanée regione, garsėjantis savo Pinot Noir vynu. Ūkis buvo įkurtas 2006 m. po savininko Philippe'o Engelio mirties, kurian priklausė premier ir grand cru sklypai. Francois Pinault, „Château Latour“ savininkas, nusipirko vynuogynus, bet ne pačią vyninę.
Po P. Engelio mirties 2005 m. gegužės mėn. 2005 m. derliaus „Domaine René Engel“ buvo parduotas. Įsigijus vynuogynus, „Domaine D'Eugénie“ 2006, 2007 ir 2008 m. vynuogių derlių laikinai gamino „Domaine Lupé-Cholet“ vyninėje Nuits-Saint-Georges.
Per tą laiką D'Eugénie įkūrė savo nuosavą vyninę Vosne-Romanée, buvusiame Clos Frantin vynuogyne ir pastatuose. Anksčiau jie priklausė Beaune įsikūrusiai vyno daryklai Albert Bichot. Bichot pasiliko Clos Frantin prekės ženklą.
D'Eugénie atnaujino visus įrenginius ir vynuogyną pervadino į Clos d'Eugénie.
Valdos yra 6,5 ha (16 akrų) dydžiom Vosne-Romanée, Vougeot ir Flagey-Échezeaux vietovėse. Čia gaminami šeši vynai: Grand crus Échezeaux, Grands Échezeaux ir Clos de Vougeot, Premier cru Aux Brûlées ir Vosne-Romanée Villages.
2009 m. keliuose vynuogynų sklypuose pradėta taikyti biodinaminio ūkininkavimo praktika.
