Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 2021 yra išskirtinis vynas, kuris atspindi tiek prestižą, tiek aukščiausią Burgundijos vynų kokybę ir yra vienas iš ryškiausių Corton regiono vynų, pasižymintis išskirtiniu charakteriu ir subtiliu balansu.
Vynas pasižymi sudėtingais ir giliais aromatais, kuriuose atsiskleidžia juodųjų vaisių (juodųjų serbentų, vyšnių) ir subtilių prieskonių natos. Su laiku vynas atskleidžia žemės, grybienos ir rūgščių uogų niuansus, kurie harmoningai susilieja su elegantišku vanilės poskoniu. Šio vyno struktūra išsiskiria subalansuota rūgštimi, tvirtais taninais ir ilgu, nepaprastai elegantišku poskoniu.
Rankinis derliaus nuėmimas, šaltasis maceravimas, natūrali fermentacija ir ilgas brandinimas prancūziško ąžuolo statinėse ( 15–18 mėn., maždaug 40% statinių yra naujos) – visi šie procesai padeda sukurti vyną, turintį aukštą kokybės standartą, subalansuotą struktūrą ir išskirtinius aromatus. Tai vynas, kuris ne tik išsiskiria savo išskirtiniu skoniu, bet ir turi ilgą brandinimo potencialą.
Tiekti 14-16 °C. Vynas tinka su antiena, keptu fazanu, grybais, trumų patiekalais, veršiena, o taip pat su brandintais sūriais (Comté, Tomme de Bourgogne).
This Corton Grand Cru has the imposing structure that we associate with this appellation, but also the aromatic shyness and fresh mineral acidity that not everybody will be pleased by at this early stage of the wine’s long life. For us this is a compelling expression of this great site with excellent mid-palate richness and a very polished finish in spite of a touch of wildness. Try to be patient. Try from 2026.
Nuo 1825 metų Faiveley šeima su gilia pagarba dirba Burgundijos širdyje – Cote de Nuits, Cote de Beaune ir Cote Chalonnaise regionuose, kur gimsta prestižiniai Grands Crus ir Premiers Crus vynai. Iš kartos į kartą perduodamos vyndarystės paslaptys ir aistra leidžia „Domaine Faiveley“ šiandien būti didžiausiu šeimos valdomu vynuogynų ūkiu Burgundijoje, valdančiu įspūdingą 13 Grands Crus, 35 Premiers Crus ir 28 komunos vynų asortimentą. Šio gamintojo vynai visuomet pasižymi elegancija ir nepriekaištinga kokybe.
Vyno stilius
„Domaine Faiveley“ vynai yra elegantiški ir puikiai subalansuoti, atspindintys unikalų Burgundijos terroir. Didelis dėmesys skiriamas kiekvienos apeliacijos charakteriui ir subtiliems skirtumams, kuriuos lemia dirvožemis bei mikroklimatas.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Faiveley“ valdo išskirtinius vynuogynus prestižinėse Burgundijos vietovėse:
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai ištisus metus, nuo genėjimo žiemą iki kruopštaus derliaus priežiūros vasarą, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių sunokimą.
Brandinimas ir gėrimo laikotarpis
„Domaine Faiveley“ vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas ir subtili taninų išraiška. Baltieji vynai taip pat gali bręsti, įgaudami dar daugiau gylio bei koncentracijos.
