The actual product may vary from the images shown on the website.
Raudonasis sausas
Derliaus metai: pavasaris buvo lietingas, nedaug saulės - puikios sąlygos miltligei. Žydėjimas vėlavo 15 dienų. Rugsėjo vidury šiek tiek lijo, kas padėjo uogoms pasiekti optimalų sirpumą. Derlius pradėtas nurinkinėti spalio pirmą - vėliausiai per dvi dekadas.
Apeliacijoje dominuoja rožinio granito dirvožemis su mangano priemaišomis. Šios priemaišos nebūdingos kitoms garsioms aplink esančioms apeliacijoms. Jos lemia kur kas žemesnį derlingumą ir didesnę skonio koncentraciją uogose. Vidutinis vynmedžių amžius - 70 metų. Fermentacija vyksta cemento talpose, paskui 15 mėnesių brandinama ąžuole (10% naujas ąžuolas).
Tiekti 16-18 ° C prie vištienos kepsnio, ant griliaus keptų dešrelių su bulvėmis arba kiaulienos šonkauliukų.
Domaine Labruyere is one of the oldest wineries in the Moulin-a-Vent appellation.In 1850, Jean-Marie Labruyere, wine grower, settled in les Thorins, a hamlet of Romanèche-Thorins. He acquired 25 acres of well-located vineyards.Since then, several generations of Labruyere have been running the estate and have acquired the famous "Clos du Moulin-a-Vent", unique Monopole of the appellation. Located right by the iconic windmill, this is one of the most precious jewels of Domaine Labruyere.In 2008, Edouard Labruyere took over the responsability of the Estate convinced that all plots are located on the best terroirs of the region. He impulsed Domaine Labruyere with a new dynamic, and it is today considered as one of the spearheads of Beaujolais region.
