Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynuogės auga 'Montigny' ir 'Arbois' kalvų papėdėse, kurių dirvožemyje gausu žvyro ir mergelio uolienų.
Visų trijų vynuogių sulčių fermentacija vyksta kartu, nerūdijančio plieno talpose. Vynas brandinamas 18 mėn.
Skaidrios vyšnių raudonumo spalvos vynas kvepia prisirpusių vyšnių, bruknių ir raudonųjų serbentų aromatais. Burnoje lengvo kūno, juntami švelnūs taninai ir ąžuolo statinių prieskonis.
Patiekti 14-16 °C temperatūros prie rūkytų, vytintų mėsos užkandžių, keptos paukštienos patiekalų su grybais.
Nedideliame Jura regione „Rolet“ vyninę 1942 metais įkūrė Desire Rolet. 1958 metais visi 4 jo vaikai nusprendė tęsti šeimos verslą ir perėmė vyninės valdymą iš tėvo. Vyninė pamažu įsigijo vis daugiau premium vynuogynų Arbois, Côtes du Jura ir L’Étoile apeliacijose. Vynuogės visada skinamos tik rankomis, nors stačiuose vynuogynuose tai išties nėra lengva užduotis. Vynuogynuose niekada nenaudojami pesticidai ir herbicidai. „Rolet“ vyninėje šeima kantriai magnum dydžio buteliuose kaupia brandaus vyno archyvą, kuris po specialaus užsakymo išsiunčiamas tik patikrinus vyno kokybę ir pakeitus kamštį nauju.
