Vilnius

Klaipėda

  • James Suckling

    93 / 100

  • EKO
Felton Road Bannockburn Chardonnay Central Otago 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Baltasis sausas

Felton Road Bannockburn Chardonnay Central Otago 2022

54.00

Aprašymas

Vynuogės šiam vynui buvo nuimtos rankomis iš dviejų atskirų vynuogynų, auginamų taikant biodinaminius ūkininkavimo metodus ir sertifikuotų pagal "Demeter" standartus. Vynas fermentuojamas prancūziško ąžuolo statinėse, o švelnumą jam suteikia malolaktinė fermentacija ir laikymas su mielėmis 11 mėnesių, periodiškai atliekant batonage procedūrą.

Vyno aromatas itin ryškus – jaučiasi citrusinių vaisių ir šeivamedžio žiedų natos, persipynusios su skaldytų akmenų užuominomis. Skonio profilyje išsiskiria balti persikai ir citrusiniai vaisiai, papildyti gėlių niuansais ir subtiliais rūgšties bei briošė bandelės akcentais.

Patiekimas

Patiekti 10-12 °C temperatūros ąžuoliniams baltiesiems vynams skirtose taurėse prie žuvies patiekalų, tokių kaip griliuje keptos lašišos ar menkės, oto kepsnio, pagardinto kreminiu grietinėlės ir prieskoninių žolelių padažu.

Vertinimas

93 / 100

James Suckling

Aromas of lemon zest, sliced pear and apple blossom followed by sour cream, toast and subtle sea spray minerality. Medium-bodied, moderate acidity. Pure and delicate. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.

Apie gamintoją

Nepaisant to, kad tai nedidelis šeimos valdomas ūkis, Felton Road yra bene labiausiai žinomas Naujosios Zelandijos 'Pinot Noir' vyndarys. Visi ūkiui priklausantys vynuogynai yra prestižinėje Centrinio Otago į šiaurinę pusę orientuotoje vietovėje vadinamoje "Elms Bannockburn Vineyard". Nuo 2000-ųjų metų visi vynmedžiai prižiūrimi laikantis ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės standartų. Pagrindinis vyndarys Blair Walter anksčiau su 'Pinot Noir' uogomis dirbo Oregono valstijoje JAV bei klasikinio vyno gamybos paslaptis krimto Burgundijoje. Ūkyje uogos skinamos tik rankomis. Į šlaitą integruotoje trijų aukštų vyninėje procesai vyksta nenaudojant siurblių - tik gravitacinės tekmės dėka. Fermentuojama nesukultūrintomis mielėmis. Vynas neskaidrinamas ir nefiltruojamas. Žymusis vyno kritikas James Suckling apie Felton Road atsiliepė taip: "Jei centrinį Otagą galima prilyginti Côte de Nuits, tai Bannockburn atitiktų Vosne-Romanée zoną, ir aš drąsiai galiu pasakyti, kad Felton Road būtų galima prilyginti garsiąjam DRC."

Jums galėtų patikti