Baltasis sausas
„GB Sauvage“ iš prancūzų kalbos tai reiškia „laukinis“. Šiam vynui vynuogės skinamos iš skirtingų augaviečių ir atspindi ne tik Georgo Breuerio stilių, bet pristato "laukinę" Rheingau pusę. Dirva, kurioje auga vynuogės sekli ir gili - akmenuotas priemolis su kvarcito ir juodojo skalūno sluoksniais.
Žalsvai gelsvos spalvos vynas kvepia persikais, antaniniais obuoliais, sausmedžiu, citrinos žievele, raukšlėtuoju melionu, šlapiu skalūnu. Gaivios rūgšties, vidutinio svarumo, sultingas, intensyvaus obuolių bei citrinų skonio bei ilgo minerališko poskonio.
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie marinuotos lašišos, rūkytos žuvies pyrago, ant griliaus keptos vištienos, su jūros gėrybėmis, sašimi bei sušiais, šviežiais riebiais sūriais.
Vyno ūkis „Weingut Georg Breuer“ įkurtas 1880 metais. Nuo 1980 iki 1990 metų vyninei priklausantys vynuogynai buvo išplėsti net tris kartus ir dabar vyninei priklauso 30 hektarų geriausių regiono vynuogynų, esančių stačiausiuose šlaituose, kur auga ir Grand cru vynuogynai (Berg Schlossberg, Nonnenberg, Berg Roseneck). Georgas Breueris vadinamas legendiniu regiono vyndariu: jo iniciatyva 1984 metais buvo įkurta vyndarių asociacija "Charta", jungianti išskirtinės kokybės sausojo rislingo gamintojus. Ši asociacija padarė didelę įtaką visai Vokietijos vyndarystei. Nuo 2004 metų vyninei vadovauja Bernardo Breuerio dukra Theresa.
