Vilnius

Klaipėda

  • Decanter

    93 / 100

Nicolas Rossignol Pommard 1 eur Cru AOC 2016

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Raudonasis

Nicolas Rossignol Pommard 1 eur Cru AOC 2016

125,00

Aprašymas

Vynas pagamintas iš Croix Noir, Chaponnières, Les Argillières, Charmaux, Jarollières ir Chanlin Premier Cru vynuogynų vynų. 2016 metais kiekvieno iš Premier Cru pagaminta mažiau nei statinė. Tačiau, dėl to vyno kokybė nenukentėjo. Atvirkščiai - vynas pasižymi išskirtiniai elegantišku aromatu, kuriame juntamos mėlynės, avietės. Burnoje - sultingas vyno skonis, kurį praturtina nokūs taninai. 

Vertinimas

93 / 100

Decanter

This year Rossignol was forced to combine the five Pommard premiers crus which he normally vinifes separately into one premier cru cuvée. Thankfully, the quality of the ensuing blend is some consolation for the loss of quantity. A rich nose of red and black fruit, grilled meat and spice introduces a concentrated, textural and full-bodied wine with great depth and dimension.

Apie gamintoją

Nicolas Rossignol yra naujos kartos vyndarys ir superžvaigždė iš Volnay kaimelio Burgundijoje, darantis vynus iš nuosavų ir šeimai priklausančių vynuogynų Volnay, Pommard, Beaune apeliacijose. Vyndario vyno stilius apibūdinamas, kaip sofistikuotas – gilios spalvos, klasikinio požiūrio su išgrynintų ir intensyvių vaisių daugiasluoksniškumu, šilkinių taninų ir sufokusuotų uogų salsvumu poskonyje. Pradėjęs vyndario karjerą 1994 metais šeimos vyninėje iki tol mokėsi įtakingose vyninėse skirtingose šalyse – Burgundijoje, Ronos slėnyje (Domaine du Vieux Telegraphe), Bordo, Stellenbosch (PAR), sukurdamas savitą vyndarystės techniką. Daro apie 30 skirtingų vynų, teigdamas, kad „darydamas daugiau skirtingų vynų labiau ir greičiau mokaisi. Patirtis darant vieną vyną, gali būti panaudota kitam“. Nicolas Rossignol specializuojasi Volnay ir Pommard vynuose ir suteikia retą galimybę paragauti po 8-9 skirtingus vynus iš šių apeliacijų bei įsigilinti į jų terroir ir stilių. Šalia to vynai iš Beaune, bei bazinis vynas Héritière daromas iš 1922 metais pasodinto vynuogyno šalia Pommard, kuris turi ypatingą senų vynmedžių ir klono Pinot Noir ekspresiją, mažo derlingumo, daromo ir brandinamo, kaip premier cru kategorijos vynas, kuris atsiskleidžia tvirtesniu senosios Burgundijos stiliumi. Anot Nicolas Rossignol yra didelis skirtumas tarp Pommard ir Volnay – Pommard yra kiek vėsiau nei Volnay, kuris yra atsisukęs į saulėtą šlaitą, kai Pommard yra ant buvusios upės vagos su slėniu už miestelio. Todėl Volnay vyno taninai yra nokesni ir apvalesni, kai tuo tarpu Pommard – išraiškingesni, tvirtesni ir vedantys iki pat poskonio. Tačiau kiekvienas vynas išreiškią savitą charakterį. Vynas daromas skrupulingai atrenkant vynuoges vynuogyne ir vyninėje, vadovaujantis biodinamine filosofija, mėnulio kalendoriumi ir gravitaciniu judėjimu vyninėje.

Domaine Nicolas Rossignol

Domaine Nicolas Rossignol

Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti