Baltasis sausas
Weingut Knoll Grüner Veltliner Federspiel Loibner 2021 – tai elegantiškas ir subalansuotas vynas iš Vachau regiono, pagamintas iš 'Grüner Veltliner' vynuogių, augančių prestižiniame Loibner vynuogyne. Šis vynas priklauso Federspiel kategorijai, kuri žymi vynus, pasižyminčius gaivumu, lengvumu ir subalansuota rūgštimi, todėl tai yra puikus pasirinkimas, norint mėgautis šviežiu ir elegantišku Vachau vyno stiliumi.
Vynas atskleidžia subtilų, tačiau galingą aromatų spektrą: citrusų ir žaliųjų obuolių, kriaušių, persikų natas papuošia švelnūs žolelių ir baltojo pipiro akcentai. Vynas subalansuotas, gaivus ir lengvas, ryškaus vaisiškumo, minerališkas.
Tiekti 10 - 12 ° C prie jūros gėrybių, vėžaigyvių, smidrų, riebių baltos žuvies patiekalų, riebesnių mikštųjų sūrių.
Knoll's 2021 Ried Kreutles Loibner Grüner Veltliner Federspiel comes through with clear, fine and elegant, delicately smoky fruit. Quite rich on the palate for a Federspiel but elegant, fresh and saline, this is a dense but also quite persistent Veltliner with the freshness and clarity of a Riesling. It has good, quite taut and spicy length with savoriness. Tasted at Schloss Dürnstein, Wachau, in September 2022.
Weingut Emmerich Knoll yra vienas žymiausių ir labiausiai gerbiamų vyno ūkių Austrijoje, įsikūręs prestižiniame Vachau regione – viename seniausių ir svarbiausių vyno gamybos regionų šalyje. Šis vyno ūkis garsėja ne tik savo ilgametėmis tradicijomis, bet ir išskirtine vyndarystės kokybe.
Vynuogynai ir gamyba
Weingut Emmerich Knoll vynuogynai auga terasiniuose šlaituose, kuriuose auginamos pasaulyje pripažintos 'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynuogės. Vachau regiono unikalios klimato sąlygos: šiltos vasaros ir vėsūs vakarai, kartu su kalkingomis ir uolėtomis dirvožemio sąlygomis, sukuria idealias sąlygas šių veislių auginimui.
Vyno gamybos procesas šiuose ūkiuose remiasi ilgametėmis tradicijomis ir didelėmis žiniomis apie vynuogynų priežiūrą. Vyndarys laikosi natūralių auginimo metodikų, kad išgautų kiekvieno vynuogyno autentišką skonį, tuo pačiu užtikrina aukščiausią kokybės standartą.
Vynai ir klasifikacija
Weingut Emmerich Knoll gamina vienus geriausių Vachau regiono vynų, kurie dažniausiai žymimi 'Smaragd' etikete, kuri yra išskirtinė Vachau vyno klasifikacija. Šie vynai pasižymi ypatingu ilgaamžiškumu, skonio koncentracija ir kompleksiškumu, dažnai prilygdami aukščiausios kategorijos Burgundijos baltiesiems vynams.
'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynai iš Emmerich Knoll vynuogynų yra subalansuoti, ryškios rūgšties, puikios vaisiškumo ir minerališkumo pusiausvyros, o jų skonio intensyvumas ir ilgaamžiškumas dažnai vertinami tarptautiniu mastu.
Vyno etiketės ir Šv. Urbonas
Weingut Emmerich Knoll vynų butelius puošia barokinė etiketė, kuri vaizduoja šv. Urboną, vyndarystės globėją. Tai simbolizuoja apie ūkyje saugomas vyndarystės tradicijas ir pagarbą senovės vyno gamybos metodams, kurie perduodami iš kartos į kartą.