Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Wimmer Czerny Scheiben Alte Reben Weissburgunder Wagram 2019 - tai gaivus, minerališkas, bet kartu turtingas ir subalansuotas Weissburgunder (Pinot Blanc) vynas, kuriame senų vynmedžių charakteris harmoningai susipina su biodinaminio ūkininkavimo subtilybėmis. Vynas puikiai atspindi Wagram terroir identitetą.
Vynuogės vynui renkamos nuo senų vynmedžių (apie 70 m.), kurių šaknys siekia net iki 20 m gylį, tai leidžia gauti intensyvų skonį net ir sausame stiliuje. Dirvožemis tipinis Wagram – kalkingas löß, suteikiantis vynui struktūros, minerališkumo ir pusiausvyros. Gamintojas Weingut Wimmer-Czerny dirba biodinamiškai (Demeter sertifikatas), su minimaliomis intervencijomis vyno daryboje – tai leidžia išryškėti natūraliam vaisiškumui ir terroir.
Aromatas yra turtingas ir daugiasluoksnis – dominuoja prinokusių vaisių natų spektras: tropinių vaisių ir medaus saldumas,subtilios akacijos žiedų, rožių ir švelnaus prieskoniškumo natos, žemės, šviežios žolės kvapų giluma.
Vynas glotnus, gerai subalansuota struktūra ir ryškia rūgšties linija, kuri suteikia gaivumo ir ilgaamžiškumo. Skonis pilnas, bet ne sunkus – poskonis lengvai kreminis su švelniu minerališkumu, kuris puikiai dera su vaisiškumu bei prieskoninėmis užuominomis.
Patiekti 8–10 °C prie žalių salotų, baltos žuvies, patiekalų su ryžiais ir įvairiomis daržovėmis.
Weingut Wimmer-Czerny – tai šeimos vyninė iš Žemutinės Austrijos (Niederösterreich), kuri garsėja savo giliais biodinaminės žemdirbystės principais ir natūraliais, autentiškais vynais. Vyninė įkurta Fels am Wagram regione – derlingame, molingame krašte, idealiai tinkančiame kokybiškų vynuogių auginimui.
Jau nuo 1980-ųjų pradžios Hans Czerny veda vyninę natūralumo ir tvarumo keliu. Ūkis dirba pagal Demeter sertifikavimą, o jų vynai kuriami su minimaliomis intervencijomis – tai leidžia išryškėti tikrajam terroir charakteriui.
Biodinaminė ir ekologinė vynuogininkystė
Demeter sertifikatas – aukščiausias biodinaminės praktikos ženklas
Vynai be pridėtinių sulfitų, spontaniškai fermentuoti
Daug dėmesio skiriama dirvožemio gyvybingumui ir natūraliai pusiausvyrai
Autentiški, išraiškingi skoniai, atspindintys regiono unikalumą
Grüner Veltliner
Roter Veltliner
Chery Seo / Cherny Seop – natūralus raudonas vynas
Pet-Nat ir kiti natūralūs putojantys vynai
Weingut Wimmer-Czerny – tai daugiau nei vynas. Tai atsakingas požiūris į žemę, gamtą ir vartotoją.
