Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vyninei priklausančios augavietės yra Savannah Ridge viršūnėje, kurioje yra vieni seniausių Wilamette slėnio dirvožemių, todėl nenuostabu, jog visi Abbot Claim vyninės vynai pasižymi struktūrine energija, koncentruotais aromatais, energingais ir atkakliais taninais. Vynas kvepia dygliuotomis gervuogėmis, laukinėmis vyšniomis, spygliuočiais, baltaisiais trumais.
Patiekti 14-16 °C temperatūros su veršienos, laukinės paukštienos (kurapkos, fazano) patiekalais.
Native yeasts and mixed ferments in wood, concrete and steel are hallmarks here. This tightly woven small-barrel selection opens with rhubarb, cranberry and strawberry leaves, then breathes into pure cherry fruit with accents of chamomile tea. It's a wine you will surely want to decant to give it maximum opportunity to expand.
Prieš šimtą septyniasdešimt metų niujorkietis, vardu Johnas F. Abbotas, į vakarus nuo Oregono nusipirko žemę , joje pradėjo gyventi ir ūkininkauti. Devynioliktame ir dvidešimtajame amžiuje joje auginama daug kultūrų, kol galiausiai žemė buvo apleista. Ją atgaivino Antony Beck. Kuratorius ir kolekcionierius Antony įžvelgė šios nuostabios vietos potencialą ir ėmėsi atkurti didžiąją dalį pradinės 1855 m. žemės sklypo, kur vynmedžiai klestėjo. "Šiandien mes esame atgimimo įkarštyje, puoselėjame ir atnaujiname senovinius nuosėdinius dirvožemius su karštu atsidavimu ne tik vynuogynui, bet ir visai ekosistemai. Turtiname biologinę įvairovę ir maitiname dirvožemį. Savo ruožtu žemė aprūpina mus vynuogėmis ir vynu. Mes esame jos liudininkai ir tai, ką dalijamės, atspindi jos istoriją. Mes puoselėjame Žemės ir žmogaus abipusiškumo santykius, kur už ilgalaikį įsipareigojimą ir įkyrumą laiku atlyginama. Kantraus stebėjimo, begalinio smalsumo ir dėmesingo vadovavimo dėka ryšys gilėja.
