Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Tai pagrindinis ir seniausias vyninės vynas, kurio pirmasis derlis buvo dar 1990 m. Skirtingų vynuogunų miškinys užtikrina kompleksiškumą, terroir išraišką. Vynas 18 mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo statinėse (kurių 50 % naujos).
Vidutinio intensyvo garneto spalvos vynas kvepia juodomis uogomis, cinamonu, arbatų lapeliais bei šokoladu. Burnoje vynas pasižymi šilkine tekstūra, sultingu vaisiškumu bei kompleksiškumu, kuris suponuoja gerą brandos potencialą.
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
A ripe, spicy and glossy nose with biscuity aromas, as well as very vivid red and dark-cherry notes. The palate has a very plush and elegant feel with silky tannins that unfurl with rich, spiced red-fruit flavors. Holds fresh and precise. Drink or hold.
A deep, brooding Pinot that slowly unfolds with expressive black cherry, dusty mocha, clove and other spice flavors that fan out on the long, savory finish.
Grace ir Ken Evenstad pirmą kartą atvyko ir apsigyveno Dundee Hills Willamette slėnyje 1989 m. Tuo metu pora daugiau nei 20 metų praleido kartu Minesotoje, kurdami sėkmingą verslą, mylinčią šeimą ir giliai vertindami Burgundijos vynus. . Kai atėjo laikas įgyvendinti savo ilgametę svajonę auginti ir gaminti pasaulinio lygio Pinot Noir, jie investavo į 42 ha ūkį kalvos viršūnėje, kuri ką tik buvo pastatyta nuostabiose Oregono Dundee kalvose. Padedami šeimos ir nustebindami daugelį savo draugų Minesotoje, Evenstads įkūrė Domaine Serene, sukurdami Oregono prabangaus vyno pramonę. Vyno daryklą jie pavadino savo dukters Serene vardu, o pirmasis vynuogynas dvare buvo pavadintas sūnaus Marko Bradfordo Evenstado vardu. Šiandien Domaine Serene gamina vynus iš šešių atskirų vynuogynų , apsodintų tik Pinot Noir ir Chardonnay. Kiekviename vynuogyne yra įvairių dirvožemių, klonų, poskiepių, mikroklimato, šlaitų ir aukštumų, kurie suteikia vynams išskirtinio sudėtingumo ir elegancijos. 2001 m. Evenstads baigė statyti savo dabartinę moderniausią penkių lygių gravitacinio srauto Pinot Noir vyninę. Praėjusį pavasarį jie užbaigė naują baltojo vyno daryklą, skirtą Chardonnay ir putojančio vyno gamybai – pirmąją tokio pobūdžio Oregone. Nuo pat pirmojo derliaus 1990 m. Domaine Serene gamina apdovanojimus pelniusius vynus. Domaine Serene pelnė pasaulinį pripažinimą kaip ikoniška Pinot Noir ir Chardonnay kokybės lyderė. 2015 m. balandžio mėn. Evenstads išplėtė savo pradinę viziją gaminti pasaulinio lygio Pinot Noir ir Chardonnay, nusipirkę Château de la Crée, Burgundijos vyno ūkį Côte d'Or. „Legendinių vynuogynų turėjimas ir ūkininkavimas Burgundijoje yra mūsų svajonės išsipildymas“, – sako Kenas Evenstadas. „Mes turime vieną kartą gyvenime galimybę gaminti savo vynus iš garsių vynuogynų, tokių kaip Morgeot Chassagne-Montrachet, Clos des Angles Volnay ir La Garenne Puligny-Montrachet, kur šimtmečius gaminami pasaulinio lygio vynai. Tai suteikia Grace ir Kenui naują galimybę toliau tobulinti savo mėgstamų veislių patirtį ir „atrasti“ naują teritoriją, kuri paskatino jų vyndarystę daugiau nei prieš 30 metų. Per pastaruosius 30 metų Domaine Serene, vadovaujama Evenstadų šeimos siekė tobulumo gaminant pasaulinio lygio Pinot Noir ir Chardonnay. Jų misija – nuolat tobulėjant ir įsipareigojant laikytis itin aukštų vidaus standartų, sukurti išskirtinę kokybę. Domaine Serene vynai yra pasiekimas, kurį galima pasiekti Oregone – viename geriausių Pinot Noir ir Chardonnay regionų pasaulyje.
