Raudonasis sausas
Ernie Els Signature – tai aukščiausios klasės Cabernet Sauvignon pagrindu sukurtas Bordo stiliaus mišinys - 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc. Aromate jaučiame figų džemo, saldžios medienos, prieskonių ir prinokusių vyšnių kvapus, o burnoje sultingus juoduosius serbentus su elegantiškais taninais poskonyje.
Vynas buvo brandinamas 20 mėnesių 300 litrų talpos prancūziško ąžuolo statinėse (70% naujų)
Brandinimo pontecialas: 10 metų ir daugiau.
Tiekti 16-18 ° C prie jautienos, žvėrienos kepsnių, raudonos mėsos troškinių, ant griliaus keptų jautienos dešrelių, brandintų sūrių.
Ernie Els( Theodore Ernest Els) gerai žinomas kaip Pietų Afrikos ambasadorius ir vienas iš labiausiai atpažįstamų veidų sporto pasaulyje. Jo dėmesys, drausmė, atsakomybė leido pasiekti įspūdingų pergalių golfo aikštynuose. Per savo nuolatines keliones aplink pasaulį Ernie mėgavosi geriausiais pasaulio vynais ir 1999 m. pačioje P. Afrikos vyno širdyje - Stelenboše nusprendė įkurti savo vyninę "Ernie Els Wines". Dėmesys, susikaupimas, atsakomybė, kurias jis demonstruoja golfo aikštynuose, atsispindi ir jo vyne.