Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynuogės renkamos iš atskirų vynuogynų ( Chateau, Cohn, Creek, Gate, Gio, La Lomita, Lower Cask, Red Barn, Walnut) prižiūrimų ekologiniais principais. Merlot vynuogės, sunokstančios anksčiau buvo skinamos rugsėjo viduryje, tuo tarpu Cabernet Sauvignon derlius rinktas nuo rugsėjo antrosios pusės iki spalio vidurio,
Rubino spalvos vynas kvepia mėlynėmis, skrudintomis kavos pupelėmis, kedru. Burnoje vynas tvirtas ir energingas, tačiau juntamas vyndarystės preciziškumas - vynas pasižymi struktūra, balansu, šilkiniais taninais, šviežių vaisių ataka. Vynas pasižymi ilgu poskoniu.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie jautienos mėsos kepsnių/ troškinių su miško grybais, švelniai rūkytų jautienos dešrelių troškinio su raudonosiomis pupelėmis, žvėrienos troškinų su daržovėmis.
Blended of 95% Cabernet Sauvignon, 3.5% Cabernet Franc, 1% Merlot and 0.5% Petit Verdot, the deep garnet-purple colored 2018 Cabernet Sauvignon rocks up with ready for business scents of stewed plums, Black Forest cake, warm cassis and pencil lead with wafts of forest floor, dried Mediterranean herbs and black olives. The medium-bodied palate is chewy and refreshing with tightly wound red and black fruit layers and an herbal lift on the finish.
Inglenook vyninės istorija siekia 1868 metus, kai laivų kapitonas Gustave'as Niebaumas atvyko į San Franciską ir kartu su keliais partneriais steigia prekybos postus ir laivybos linijas. Per dešimtmetį nuo išvykimo iš Suomijos Niebaumas tampa multimilijonieriumi, turinčiu rafinuotą gyvenimo skonį ir svajojantis pastatyti Amerikoje vyno daryklą, kuri konkuruotų su didžiosiais Europos vyno ūkiais. Laisvai kalbantis keliomis kalbomis, Niebaumas uoliai renka knygas apie visus vyndarystės aspektus ir sudaro privačią biblioteką, kuri laikoma viena vertingiausių vynuogininkystės ir vynininkystės srityse. Johnas Danielis jaunesnysis – Niebaumo anūkas, 1939 m. pradėjęs vadovauti Inglenookui – padovanojo šią biblioteką Kalifornijos universitetui (University of California, Davis). „Inglenook“ vynai laimi daugiausia apdovanojimų iš visų Kalifornijos vyno gamyklų San Franciske. 1975 metai - nauja pradžia: Ieškodami kuklaus „atostogų kotedžo“ Napos slėnyje, Francis ir Eleanor Coppola perka dalį Inglenook ūkio – pastatų ir sklypo – kuriuos rinkai pateikė Betty Daniel. Coppola greitai atranda ūkio įgimtą lobį, ką jie dabar turi, ir prisiekia, kad ir kiek tai užtruktų, suvienyti visą žemę ir atkurti gerbiamą Inglenook reputaciją. Jie įkuria savo vyno daryklą, kurią vadina Niebaum-Coppola Estate Winery. 2005 metais Coppola nusiperka likusią ūkio ir žemių dalį. Philippe'as Bascaules'as iš Chateau Mârgaux tampa Inglenook generaliniu direktoriumi. Penkerius metus praleidęs Inglenook, Bascaules pakviečiamas grįžti į Chateau Mârgaux 2016 m., ir sudaro grafiką, leidžiantį jam toliau prižiūrėti Inglenook veiklą kaip jos vyno gamybos direktoriui. Bascaulesas sako, kad jo tikslas yra gaminti geriausius įmanomus vynus kaip išraiškas, kurios ištikimai perteikia ūkio teritoriją per „griežtumą, intelektualų sąžiningumą ir instinktyvią aistrą“. 2019 metais Francis Coppola gauna Wine Enthusiast žvaigždės apdovanojimą už viso gyvenimo nuopelnus, komentuodamas, kad jis yra „nuolankus dėl šio pripažinimo [nes] visada mėgavausi mintimi turėti pakankamai žemės, kad galėčiau užsiauginti vynuogių ir pasigaminti naminio vyno, kuriuo galėčiau pasidalyti. draugais. Jau 40 metų dirbant vyno gamyboje, mūsų vynų kokybė ir autentiškumas yra ypač svarbūs, nes mūsų vardas yra etiketėje. Galite pasitikėti, kad mes to laikomės."
