Baltasis sausas
Vynas sultingos tekstūros, gaiviai rūgštus, elegantiškas,minerališkas, kvepia čiobreliais, citrinomis, pankoliais, prieskoniais, titnagu. Vynas, pagamintas iš senų vynmedžių (120 metų) vynuogių, augančių 700mvlj aukštyje kalkakmenio dirvožemyje. Vynas 12 mėn. brandintas didelėse ąžuolo statinėse, prieš išpilstant į butelius vynas pabrandintas senose ąžuolo statinėse.
Pagaminta 802 but.
Tiekti 10-12 °C prie laukinės paukštienos, mėsingesnės riebios žuvies, brandžių riebių sūrių.
The white 2019 El Jardín de las Iguales Macabeo comes from their iconic old vineyard planted that was in 1890 and is in transition to be certified organic in 2022. It has similar parameters as those from the 2020 that I tasted next to it, with just a tad more freshness and acidity. 2019 was a very complete vintage in the zone, when they picked the grapes on September 6, delivering low yields and powerful wines. This is more austere and less Burgundian (more Jura?); it has less fat and is slimmer, with more tension and nice balance. It has complexity and notes of iodine, lemon peel and pollen. It finishes with a salty twist. Only 802 bottles were filled in April 2021.
Bodegas Frontonio - gana naujas buvusio inžinieriaus, dabar jau vyno magistro (MW) projektas. Ar MW raidės prie vyndario yra pranašumas? Plačiąja komercine prasme – vargu. Tačiau išprususiam vartotojui tai gali sufleruoti keletą dalykų – Vyno Magistras daug geriau supranta rinkos skonį, geriausių pasaulio vynų kokybės lygį, tai kas svarbu nūdienos vartotojui. Taipogi yra linkęs į aukščiausius kokybės standartus, lygiuojasi į kokybės lyderius, o ne masinį skonį. Būtent dėl šios priežasties, Fernando Morra, turintis bekompromisį požiūrį ir aiškią viziją buvo didelis atradimas. Pats Fernando teigia, kad vyno studijos jam leido pažinti visą vyno pasaulį. Tai leido padaryti staigų kokybinį šuolį lyginant su regiono vyninėmis. „Jeigu ragauji ir pažįsti tik savo vietovės vynus, tai ir pats gaminsi tokius. Jeigu nori daryti geriau, kitaip, privalai pažvelti kitur, plačiau.“- teigia vyndarys. Panašu, kad ilgametis inžinieriaus darbas išvystė Fernando kritišką mąstymą, poreikį tobulumui ir nuolatinei evoliucijai. Bodegas Frontonio įsikūrę Aragon regione, kuris aprėpia tokias apeliacijas kaip Valdejalon, Campo de Borja, Calatayud ir Somontano. Daug kam jos yra mažai girdėtos, tačiau manoma, kad būtent iš šių vietovių yra kilusi Garnacha veislė (prancūzijoje vadinama Grenache). Todėl nenuostabu, jog minėtose apeliacijose galime rasti daug senų Garnacha vynmedžių. Fernando Morra inicijavo Mondo Garnacha vyndarių grupės atsiradimą, kurios siekis yra išsaugoti ir puoselėti senuosius vynmedžius, išreiškiant geriausias Garnacha vynų savybes. Valdejalon IGP apeliacijoje seniausi išlikę vynmedžiai yra pasodinti dar 1890-aisiais! Luis Gutierrez (portalo Robert Parker apžvalgininkas), apžvelgdamas Garnacha vynus iš Aragon, Navarra ir keleto kitų vietovių apie Frontonio vyninę parašė paprastai ir nedviprasmiškai: „šįkart, Frontonio vynai yra tie, kurie rodo ženkliausią progresą lyginant su praėjusiais derliais. Kiekvienais metais vynas vis geresnis už praėjusius“. Paprastai tai reiškia, jog kritikai rekomenduoja įsigyti jos vynų, nes tiki vyndario potencialu ir tai, kad vyno kainos augs, kai vyninė išgarsės.