Ryškus, šiaudų geltonumo spalvos vynas, nosyje gėliškas, pilnas citrusų, medaus ir baltųjų persikų bei kantalupos meliono aromatinių natų. Burnoje vynas kremiškas, suponuoja apie koncentruotus ir nokius vaisius, kuriuos puikiai atsveria gyva ir elegantiška rūgštis bei ilgas ir svarus poskonis.
Tiekti 8-10 °C prie aštrių krevečių linguine, keptos vištienos su citrina ir čiobreliais arba lašišos kepsnio su citrusų salsa.
Gaja šeima šiaurės vakarų Italijos Pjemonto regione gyvuoja nuo XVII a. vidurio, o vyną Barbaresko kaimelio apylinkėse gamina nuo 1859 metų. Keturios Gaja šeimos kartos, siekdamos išskirtinės vyno kokybės, vyninę išgarsino ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Šiuo metu Pjemonte vyninė gamina tiek klasikinius barbareskus ir barolus, tiek įdomius ir išskirtinius "Langhe DOC" raudonuosius bei baltuosius iš tarptautinių vynuogių veislių. Šeimai taip pat priklauso du ūkiai Toskanoje: "Ca'Marcanda" Bolgeryje, kur gaminami "supertoskaniečiai", ir "Pieve S. Restituta" Montalčino miestelio apylinkėse, gaminantis "Brunelo di Montalcino" vynus. Šiems ūkiams būdingi ypač aukšti kokybės standartai ir tai, jog vynuogės "Gaja" vynams skinamos tik šeimai priklausančiuose vynuogynuose.
