Putojantis
Šis, vos salsvas, vynas gaminamas iš aromatingųjų Gewurztraminer vynuogių. Taurėje pinasi rožių žiedlapių, papajų bei egzotinių prieskonių kvapai. Švelniai putojantis. Nefiltruotas, neskaidrintas, be pridėtinių sulfitų.
Laurent Bannwarth ūkis gamina natūralųjį vyną Elzase. Vyninė įsikūrusi Obermorschwihr miestely apie 10km į pietus nuo Elzaso sostine vadinamo Colmar. Šeimos valdomame ūkyje vynuogės auginamos jau daugiau nei 60 metų. Nuo 2007-ųjų metų ūkio vynas sertifikuotas kaip organinis, tačiau ir biodinamiškos vyndarystės praktikos čia nesvetimos. Vynuogės netrešiamos chemikalais, fermentacija vyksta tik laukinių mielių dėka, vynas nei neskaidrinamas ir nefiltruojamas.