Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Fermentuotas ir brandintas 10 mėnesių 600 litrų prancūziško ąžuolo statinėse vynas pasižymi aukso spalva ir kompleksišku aromatu, kuriame sirpių persikų, kriaušių bei gėlių natas subtiliai papildo saldūs ąžuolo kvapai. Burnoje vynas - svarus ir kremiškas, itin gaivios rūgšties, gerai sunokusių geltonų vaisių skonio ir ilgo minerališko poskonio.
Tiekti 10-12 °C su kepta lašiša, menke, vištiena, gardinta bešamelio padažu, ar kiauliena su keptais obuoliais.
„Maison M. Chapoutier“ ūkis svarbus vyndarystės istorijoje tuo, kad buvo vienas iš pirmųjų, išgarsinusių Šiaurės ir Pietų Ronos slėnių vynuogynus. Nors vynas su „Chapoutier“ ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. „Chapoutier“ ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, „Cote-Rotie“ naudojamos tik ‘Syrah' vynuogės, nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam „Hermitage“ – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie „Chateauneuf-du-Pape“ apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, „Chapoutier“ pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vyno gamyboje. Fokusuodamiesi į vynuogių kokybę „Chapoutier“ vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
„Chapoutier“ šeima taip pat valdo vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose - šeimos projektų galima rasti Pietų Prancūzijoje, Elzase, Ispanijoje, Portugalijoje, Australijoje.
Daugiau apie „Chapoutier“
