Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vienas iš svarbiausių Emmerich Knoll ūkio „Grüner Veltliner“ vynų, daromas šilčiausiame vynuogyne, kur labiausiai sunoksta vynuogės.
Kvepia obuoliais, žaliaisiais agrastais, apelsino žievele, tabako lapais, abrikosais, žaliosiomis šparaginėmis pupelėmis, baltaisiais pipirais. Galingas, minerališkas, ilgo žolelių poskonio.
Tai „Grüner Veltliner“ iš pietų kryptimi esančio terasinio sklypo Loibenberg vynuogyne netoli Unterloibeno kaimelio. Vynuogės auga ant lioso ir gneiso uolienos dirvožemio. Vidutinis vynmedžių amžius siekia 28 metus.
Vinifikacija vykdoma nerūdijančiame pliene ir senose statinėse, 6-8 mėn. brandinama su mielių nuosėdomis.
Tiekti 10-12 °C prie baltos žuvies, vištienos patiekalų, minkštųjų riebių sūrių.
This great gruner veltliner has a wealth of stone fruits but also notes of fresh and candied pineapple plus a hint of mangoes. Then comes the astonishingly vibrant, medium-bodied palate. Such a precise and uplifting wine for all its ample concentration and restrained power, particularly in the extremely long and elegant finish. Drink or hold.
Weingut Emmerich Knoll yra vienas žymiausių ir labiausiai gerbiamų vyno ūkių Austrijoje, įsikūręs prestižiniame Vachau regione – viename seniausių ir svarbiausių vyno gamybos regionų šalyje. Šis vyno ūkis garsėja ne tik savo ilgametėmis tradicijomis, bet ir išskirtine vyndarystės kokybe.
Vynuogynai ir gamyba
Weingut Emmerich Knoll vynuogynai auga terasiniuose šlaituose, kuriuose auginamos pasaulyje pripažintos 'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynuogės. Vachau regiono unikalios klimato sąlygos: šiltos vasaros ir vėsūs vakarai, kartu su kalkingomis ir uolėtomis dirvožemio sąlygomis, sukuria idealias sąlygas šių veislių auginimui.
Vyno gamybos procesas šiuose ūkiuose remiasi ilgametėmis tradicijomis ir didelėmis žiniomis apie vynuogynų priežiūrą. Vyndarys laikosi natūralių auginimo metodikų, kad išgautų kiekvieno vynuogyno autentišką skonį, tuo pačiu užtikrina aukščiausią kokybės standartą.
Vynai ir klasifikacija
Weingut Emmerich Knoll gamina vienus geriausių Vachau regiono vynų, kurie dažniausiai žymimi 'Smaragd' etikete, kuri yra išskirtinė Vachau vyno klasifikacija. Šie vynai pasižymi ypatingu ilgaamžiškumu, skonio koncentracija ir kompleksiškumu, dažnai prilygdami aukščiausios kategorijos Burgundijos baltiesiems vynams.
'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynai iš Emmerich Knoll vynuogynų yra subalansuoti, ryškios rūgšties, puikios vaisiškumo ir minerališkumo pusiausvyros, o jų skonio intensyvumas ir ilgaamžiškumas dažnai vertinami tarptautiniu mastu.
Vyno etiketės ir Šv. Urbonas
Weingut Emmerich Knoll vynų butelius puošia barokinė etiketė, kuri vaizduoja šv. Urboną, vyndarystės globėją. Tai simbolizuoja apie ūkyje saugomas vyndarystės tradicijas ir pagarbą senovės vyno gamybos metodams, kurie perduodami iš kartos į kartą.
