Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Tradiciniu putojančio vyno metodu daromas vynas 18 mėnesių yra brandinamas su mielėmis.
Šviesios lašišos spalvos, smulkių burbuliukų kremantas pasižymi subtiliais braškių, raudonų vyšnių bei baltų gėlių kvapais. Burnoje juntama minkšta puta, gaivumo pojūtį suteikianti šviežia rūgštis, vidutinio intensyvumo raudonų uogų skonis.
Patiekti 6-8 °C temperatūros kaip aperityvą, su jūros gėrybėmis, sašimiu ar Tailando virtuvės patiekalais.
"Antech" – viena didžiausių šeimos valdomų vyninių Limoux apeliacijoje, esančioje Langedoko-Rusijono regione. Tisseyre-Limouzy šeima ilgai gamino ramų vyną. 1931 metais per vedybas į šeimą atėjo Edmond'as Antechas. Pastaraisiais dešimtmečiais "Antech" nuosekliai didino putojančio vyno "Cremant" gamybą ir dabar užsiima tik jo gamyba trijose apeliacijose: Crémant de Limoux (dominuoja 'Chardonnay' vynuogės, maišomos su 'Chenin Blanc' ir 'Mauzac'), Blanquette de Limoux (teigiama, kad tai seniausias pasaulyje putojantis vynas, kuriame 90 proc. mišinio sudaro vietinės 'Mauzac' vynuogės, o likusi dalis tenka 'Chenin Blanc' ir 'Chardonnay') ir Blanquette Méthode Ancestrale (senas ir labai retas natūraliai saldus putojantis vynas, kuris daromas senoviniu metodu tik iš vėlyvojo skynimo 'Mauzac' vynuogių). Šiuo metu vyninei vadovauja šeštos kartos atstovė Françoise Antech. Įmonė valdo 60 hektarų vynuogynų, tačiau savų vynuogių neužtenka, todėl vyninė yra sudariusi ilgalaikes žaliavos tiekimo sutartis su 35 tiekėjais. Tarptautiniai vyno ekspertai "Antech" kremantą vertina už puikų kokybės ir kainos santykį. http://www.antech-limoux.com/
