Tradicinis angliškas kalėdinis pyragas - pagardintas auskinėmis razinomis ir glazūruotomis vyšniomis, blanširuotais migdolų riešutais, marcipanine žvaigžde, bei apibarstytas cukraus pudra.
Sudedamosios dalys: razinos (46 %), kvietiniai miltai, cukrus, sveikos ir skaldytos vyšnios (7,7 %) (vyšnios, gliukozės ir fruktozės sirupas, cukrus, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis, konservantai: citrinos rūgštis, citrinos rūgštis, citrinos rūgštis: kalio sorbatas, dažikliai (antocianinas, eritrozinas), konservantas: sulfuro dioksidas), kiaušiniai, sūdytas sviestas, gliukozės sirupas, nesmulkinti ir smulkinti migdolų riešutai, vanduo, juodoji trauktinė (cukranendrių melasa, invertuoto cukraus sirupas), marcipanas (2,4 %), gliukozės sirupas, vanduo, invertuoto cukraus sirupas, konservantas: kalio sorbatas), augalinis glicerinas, skysta glazūra (vanduo, dekstrinas, granuliuotas cukrus, gliukozės sirupas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis, konservantas: citrinos rūgštis, cukrus, konservantas: kalio sorbatas), išrūgų milteliai, kildinimo medžiaga (difosfatai, natrio karbonatai, kvietiniai miltai), cukraus pudra (dekstrozė, kukurūzų miltai, visiškai ir iš dalies hidrintas augalinis aliejus, kvapioji medžiaga).
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų, kiaušinių, gliuteno, migdolų pėdsakų. Gali būti kitų riešutų, sojos pėdsakų.
Energinė vertė (100g): 1398 kJ / 331 kcal, riebalai 6,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,6 g, angliavandeniai 63 g, iš kurių cukrų 51 g, baltymai 3,9 g, skaidulos 1,9 g, druska 0,23 g.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Saugoto nuo tiesioginių saulės spindulių. Atidarius laikyti sandariame inde ir suvartoti per 3 dienas.
1981 metais Jorkšyre įsikūrusi maža šeimos įmonė „Cartwright & Butler“ norėjo gaminti džemus, kurie būtų dar skanesni, nei pagaminti namuose. Idėja labai greitai vystėsi ir per gana trumpą laiką įmonė tapo lydere tarp išskirtinės kokybės produktų prabangiose pakuotėse gamintojų. Šiandien „C & B“ produkcijos galite rasti tokiose parduotuvėse, kaip „Harrods“, „John Lewis“, „Selfridges“, o nuo šiol – ir „Vyno klube“! Visą gamintojo asortimentą rasite čia: http://bit.ly/2aR68aV