Putojantis
Tai rečiausias Louis Barthelemy šampano namų vynas, gaminamas tik išskirtinai geriausiais metais. Vyno sudėtį sudaro 70 % Chardonnay, likusi dalis Pinot Noir bei nedidelis kiekis raudonojo vyno iš Šampanės. Vynmedžiai auga ant kreida gausių šlaitų, padengtų moliu bei kalkakmeniu. Vynas brandintas su mielių nuosėdomis tris metus. Harmoningas, elegantiškas klasikinio metodo rausvasis putojantis vynas kvepia spanguolėmis, trešnėmis, finiše juntamas minerališkumas. Skonis gaivus, jaučiasi sunokę juodieji serbentai.
Tiekti 6-8 C kaip aperityvą arba prie įvairių užkandžių, lengvų salotų.
Broad, firm and mouthwatering, with a fine bead adding a sense of finesse and a rich hint of roasted nut accenting notes of white raspberry, pineapple, toast, gumdrop and smoky mineral.
„Louis Barthélémy“ šampano namus 1923 metais įkūrė iš Rusijos į Eperney persikėlusi princesė Baudry. Tada jie gavo „Baudry Lebrun & Cie“ vardą. Vėliau šampano namus įsigijo viena seniausių miestelio šeimų Lombardai. Tačiau 2002 metais jų šeimininku tapo Ronos slėnyje žinoma Chancel šeima, valdžiusi „Château Val Joanis“ ūkį. Naujieji šeimininkai turi tikslą šampano namams sugrąžinti buvusią šlovę. Tačiau jos nuspręsta siekti su nauju vardu – „Louis Barthélémy“. Laikydamasis tradicijų ir diegdamas naujoves Jeanas Barthelemy Chancelis kuria šampaną, kurio stilius yra stebėtinai šiuolaikiškas, netgi įžūlus ir unikalus. Jo šampanai – tai puikus intensyvumo ir šviežumo balansas. Tačiau tai sukurti nebuvo paprasta. Mat, ilgą laiką Šampanės vynuogių augintojai neparduodavo naujokui žaliavos, kurios jis norėdavo. Šampaniečiai tokie: neįsileidžia į uždarą ratą, net jei esi garsus vyndarys prancūzas, bet iš gretimo regiono. Tačiau 10 metų pastangų nepraėjo be rezultato: Jeanas pagaliau pasirašė sutartis su keleto puikių vynuogynų savininkais. „Kaip skulptorius iš kieto akmens stengiasi iškalti subtilių formų skulptūrą, taip Chancel šeima visą energiją ir širdį atiduoda kurdama unikalius ir išskirtinius šampanus“,- apie „Louis Barthélémy“ rašo vyno vertintojai. „Louis Barthélémy 2002“ įtakingo žurnalo „Wine spectator“ buvo įvertintas net 95 balais! http://louis-barthelemy.com/