Vilnius

Klaipėda

  • James Suckling

    91 / 100

  • EKO
Château de L'escarelle Rose Coteaux Varois en Provence AOP 2022 1,5L

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Rožinis

Château de L'escarelle Rose Coteaux Varois en Provence AOP 2022 1,5L

47,00

Aprašymas

Tradicija ir žavesys - šio vyno raktai. Seniausias vyninėje daromas vynas. Vynuogių derlius nurinktas naktį, mechaniškai. Po trumpos maceracijos su žievelėmis, vynuogių sultys fermentuotos nerūdijančio plieno talpose. Švelnios vasaros gėlių puokštės, žemuogių kompoto, saulėje įkaitusio akmens aromatų. Lengvas, jaučiamas subtilus minerališkumas, šviežių braškių poskonio.

Patiekimas

Tiekti 10-12 °C kaip aperityvą, prie krevečių, lengvų salotų, minkštųjų sūrių.

Vertinimas

91 / 100

James Suckling

Very pale rosé with aromas of chopped apples, pomelos, peaches, sea shells and jasmine flowers. Delicious core of stone fruit here, with a medium body and fresh, creamy finish. From organically grown grapes. Drink now.

Apie gamintoją

Château de L’Escarelle – vienas gražiausių Provanso vyno ūkių, įsikūręs La Sainte-Baume regioniniame gamtos parke, saugomoje teritorijoje tarp kalvų ir miškų. Vyninei priklauso daugiau nei 100 hektarų vynuogynų, augančių iki 500 m aukštyje, terasinėse kalkakmenio dirvose, kurias skiria tradicinės sausų akmenų sienos. Tokia aplinka sukuria unikalų terroir, suteikiantį vynams šviežumo, minerališkumo ir elegancijos.

Nuo 2014 metų, kai ūkį įsigijo Yann Pineau, Château de L’Escarelle vykdo modernizaciją ir pereina prie ekologiškos vynuogininkystės. Ūkyje įdiegtos pažangios technologijos – modernūs presai, nerūdijančio plieno fermentacijos talpos su temperatūros kontrole ir tiksli vynuogių rūšiavimo sistema, leidžianti gaminti itin kokybiškus vynus.

Darykla glaudžiai bendradarbiauja su LPO PACA (Prancūzijos paukščių apsaugos lyga) – čia vykdomi biologinės įvairovės tyrimai, įskaitant drugelių stebėseną ir apsaugos projektus. Vyninės filosofija remiasi tvarumu, gamtos paveldo puoselėjimu ir noru sukurti „mažą rojaus kampelį, kuo arčiau gamtos“.

Château de L'escarelle

Château de L'escarelle

Prancūzija Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti