Baltasis sausas
Vynas brandintas ąžuolo statinėse, gaivus, kvepia nokiais citrusais ir vanile, burnoje vynas grakštaus kūno, kompleksiškas, ilgo poskonio. Šiam vynui pagaminti vynuogės renkamos iš Uko slėnyje esančių augaviečių:1200 metrų aukštyje. Vynas fermentuotas ir 6 mėnesius brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Pagamintas ribotas kiekis butelių.
Patiekti 8 - 10 °C temperatūros prie sraigių, varlių kojelių, šukučių užkeptų džiuvesėliais, paukštienos patiekalų arba minkštų, kremiškų sūrių.
Aromas of lemons, pineapple, mineral, salted almonds and salted butter. It’s medium-bodied, vibrant and fresh with energetic layers of fresh fruit and pastry notes. Salty, with a mineral crunch at the end. Drink or hold.
Daugiau nei 20m. Susana Balbo dirbo įvairiuose pasaulio kraštuose, konsultuodama vietos vynines. 1999m. ji nusprendė įgyvendinti savo svajonę ir įkūrė vyninę „Dominio del Plata“ Mendosos regione. Dar po 10m. išsipildė ir kita jos svajonė – sūnus Jose ir dukra Ana nusprendė prisidėti prie šeimos verslo bei tęsti ilgametes šeimos tradicijas. Susana Balbo – legendinė Argentinos vyno asmenybė, net tris kartus išrinkta organizacijos „Wines of Argentina“ prezidente bei tapusi pirmąja moterimi Argentinoje, baigusi enologijos mokslus. Neretai ji vadinama „Torrontes karaliene“, nes būtent Susana atgaivino šią aromatingą vynuogių veislę, pradėjusi gaminti itin aukštos kokybės Torrontes vyną. „Dominio Del Plata“ daro vaisiškus, subalansuoto skonio, pasaulyje žinomus vynus „Crios“, „BenMarco“, „Susana Balbo Signature“ ir „Nosotros“. http://www.dominiodelplata.com.ar