1–6 iš 6
Douro DOC įsikūrusi šiaurės Portugalijoje, palei Douro upės slėnį. Tai regionas, kuriame vyno tapatybę formuoja kraštutinės gamtinės sąlygos, terasiniai šlaitai ir šimtmečius besivystanti vyndarystės kultūra.
Apeliacija išsidėsčiusi stačiuose, terasiniuose šlaituose, kur vynuogynai dažnai auginami ekstremaliomis sąlygomis. Karštos, sausos vasaros, ribotas kritulių kiekis ir dideli aukščių skirtumai lemia mažus derlius, bet didelę koncentraciją. Tai kraštovaizdis, kuriame kiekvienas vynmedis reikalauja rankų darbo, o terroir kalba itin aiškiai.
Douro DOC garsėja ne tik portu, bet ir vis labiau vertinamais sausais raudonaisiais ir baltaisiais vynais. Raudonieji dažniausiai kuriami iš vietinių veislių – ‘Touriga Nacional’, ‘Touriga Franca’, ‘Tinta Roriz’, ‘Tinto Cão’ – ir pasižymi struktūra, tamsių vaisių koncentracija, tvirtais taninais bei ilgaamžiškumu. Baltieji vynai, dažnai iš ‘Rabigato’, ‘Viosinho’, ‘Gouveio’, išsiskiria rūgštimi, minerališkumu ir santūria, kalnų klimato formuojama išraiška.
Skaityti daugiau
Baltasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Baltasis sausas
Portugalija
Baltasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Dirvožemiai regione beveik išimtinai sudaryti iš skalūno, kuris leidžia vynmedžių šaknims skverbtis giliai ieškant vandens. Ši geologija suteikia vynams struktūrinį stuburą, sausą mineralinį foną ir gebėjimą bręsti. Skirtingos ekspozicijos ir aukščiai lemia ryškius stiliaus skirtumus net gretimuose šlaituose.
Stilistiškai Douro DOC vynai vertinami dėl jėgos ir disciplinos derinio. Tai apeliacija, kurioje vynas kuriamas ne greitam vartojimui, o laikui – su aiškia struktūra, giliu vietos pojūčiu ir istorijos svoriu, kuris juntamas kiekviename taurės sluoksnyje.
