1–0 iš 0
Entre-Deux-Mers AOC – tai išskirtinis Bordo regiono baltasis vynas, garsėjantis savo gaivumu, citrusinių vaisių ir šviežiai nupjautos žolės aromatais. Šis sausas vynas, dažniausiai gaminamas iš Sauvignon Blanc ir Sémillon vynuogių mišinio, yra idealus pasirinkimas karštą vasaros dieną arba kaip elegantiškas aperityvas. Atraskite mūsų asortimentą ir išsirinkite savo mėgstamiausią.
Skaityti daugiauIšvertus iš prancūzų kalbos, „Entre-Deux-Mers“ reiškia „tarp dviejų jūrų“, tačiau iš tiesų šis pavadinimas nurodo teritoriją, esančią tarp dviejų galingų Bordo regiono upių – Garonos ir Dordonės. Dėl upių sukurto unikalaus mikroklimato ir aliuvinio dirvožemio, čia augančios vynuogės išlaiko aukštą natūralią rūgštį. Būtent dėl to šis baltasis vynas išsiskiria ypatingu traškumu ir gyvybingumu.
Tai neabejotinai vienas geriausių pasirinkimų ieškantiems vyno prie jūros gėrybių. Entre-Deux-Mers tobulai dera su šviežiomis austrėmis, krevetėmis, kepta balta žuvimi ir ožkų sūriu. Dėl savo ryškios rūgšties, jis puikiai „perpjauna“ riebesnius žuvies padažus ir atgaivina gomurį, todėl tai nepakeičiamas vynas prie žuvies patiekalų.
Ar šis vynas gali būti brandinamas rūsyje?
Dauguma Entre-Deux-Mers AOC vynų nėra skirti ilgam išlaikymui. Geriausia jais mėgautis, kol jie jauni (1–3 metai po derliaus nuėmimo), kad pajaustumėte maksimalų vaisiškumą ir gaivą.
Kokia yra ideali šio vyno patiekimo temperatūra?
Kad atskleistų geriausias savo savybes ir citrusinius aromatus, šį vyną rekomenduojame patiekti gerai atvėsintą, maždaug 8–10 °C temperatūros.
Ar šiame regione gaminamas ir raudonasis vynas?
Nors geografinėje „Entre-Deux-Mers“ zonoje gaminami ir raudonieji vynai, pati Entre-Deux-Mers AOC apeliacija yra skirta tik baltiesiems vynams. Raudonieji iš šios zonos dažniausiai klasifikuojami kaip baziniai Bordeaux AOC ar Bordeaux Supérieur.
