1–1 iš 1
Fronsac AOC – tai tikras Prancūzijos Bordo dešiniojo kranto atradimas. Šis kalvotas regionas, esantis visai netoli Saint-Émilion ir Pomerol, garsėja tvirtais, galingais ir prieskoniškais raudonaisiais vynais, kuriuose dominuoja Merlot vynuogės. Ieškote klasikinės Bordo struktūros, intensyvaus vaisiškumo ir puikaus kainos bei kokybės santykio? Rinkitės Fronsac apeliacijos vynus mūsų asortimente.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Istoriškai Fronsac vynai buvo net labiau vertinami nei kaimyninio Pomerol, ir šiandien regionas sparčiai susigrąžina savo buvusią šlovę. Vynuogynai čia auga ant aukštų kalkakmenio ir molio kalvų, kas užtikrina puikų drenažą ir vynuogių koncentraciją. Fronsac raudonasis vynas beveik visada gaminamas Merlot pagrindu (dažnai papildytas Cabernet Franc), išsiskiria tamsia rubino spalva, galingais taninais, trumų, juodųjų vyšnių ir saldymedžio aromatais.
Dėl savo tvirtos struktūros ir sodrumo Fronsac vynai atsiskleidžia ragaujami su rimtu maistu. Tai išraiškingas vynas prie mėsos, nuostabiai tinkantis prie jautienos išpjovos, ėrienos kepsnių, žvėrienos bei kietųjų sūrių. Nors jaunas jis gali būti gana griežtas, šis prancūziškas vynas pasižymi didžiuliu potencialu ir tampa itin elegantiškas po kelerių metų rūsyje.
Kuo Fronsac skiriasi nuo Canon-Fronsac apeliacijos?
Canon-Fronsac yra mažesnė, aukščiau ant kalvų išsidėsčiusi zona pačiame Fronsac regiono centre. Dėl dar didesnio kalkakmenio kiekio dirvožemyje, Canon-Fronsac vynai dažnai būna dar labiau koncentruoti, minerališkesni ir ilgaamžiškesni, nors abiejų apeliacijų stilius yra labai panašus.
Kiek laiko rekomenduojama brandinti Fronsac vynus?
Šie vynai sukurti brandinimui. Geriausia juos pradėti ragauti po 4–5 metų nuo derliaus, o geros kokybės buteliai rūsyje gali puikiai evoliucionuoti 10–15 metų.
Ar šį raudonąjį vyną būtina dekantuoti?
Taip, ypač jei vynas jaunesnis nei 6–7 metai. Dekantavimas 1–2 valandas labai padės sušvelninti jo natūraliai tvirtus taninus ir atverti gilius uogų bei ąžuolo aromatus.
