1–0 iš 0
Lalande-de-Pomerol AOC – tai prestižinė Prancūzijos Bordo dešiniojo kranto apeliacija, esanti visai šalia garsiojo Pomerol regiono. Dominuojamas Merlot vynuogių, šis raudonasis vynas džiugina išskirtiniu švelnumu, aksomine tekstūra bei sultingais tamsiųjų slyvų ir miško uogų aromatais. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems prabangaus skonio ir greičiau subręstančios Bordo klasikos už priimtinesnę kainą.
Skaityti daugiauNuo legendinio Pomerol regiono šią apeliaciją skiria tik nedidelis Barbanne upelis. Lalande-de-Pomerol dirvožemio pagrindą sudaro žvyras ir molis, kurie sukuria tobulą terpę Merlot vynuogėms klestėti. Dažnai mišiniai papildomi nedideliu Cabernet Franc ar Cabernet Sauvignon kiekiu, pridedančiu gėliškų natų ir struktūros. Čia kuriamas raudonasis vynas pasižymi apvaliais taninais, gilia rubino spalva bei turtingomis kakavos ir triufelių natomis.
Dėl savo šilkinio profilio ir tamsių vaisių gausos, Lalande-de-Pomerol yra ypatingai gastronomiškas. Jis tobulai papildys švelnesnius mėsos patiekalus. Tai idealus vynas prie mėsos, tinkančių šalia keptos anties, kepto viščiuko su miško grybų padažu, veršienos kepsnių ar brandintų sūrių. Dėl greitesnio brendimo šis vynas yra puiki dovana norintiems iškart atidaryti ir mėgautis aukštos klasės Bordo vynu.
Kuo Lalande-de-Pomerol skiriasi nuo Pomerol AOC vynų?
Pomerol vynai yra patys prabangiausi ir geidžiamiausi pasaulyje, pasižymintys didžiausia koncentracija ir ilgaamžiškumu. Lalande-de-Pomerol, esantis šiek tiek šiauriau, gamina labai panašaus, aksominio stiliaus vynus, tačiau jie būna šiek tiek lengvesni, greičiau subręsta ir siūlo gerokai prieinamesnę kainą už beveik identišką skonį.
Ar šio regiono vynus galima ilgai laikyti rūsyje?
Taip, nors jie puikiai geriami ir jaunesni. Kokybiškas Lalande-de-Pomerol butelis geriausiai atskleis savo tretinį aromatą (odos, žemės, triufelių) po 5–10 metų rūsyje.
Kokioje temperatūroje jį geriausia patiekti?
Kad vynas atskleistų savo aksominę tekstūrą, bet nepasirodytų per svarus, geriausia jį patiekti maždaug 16–18 °C temperatūros. Jaunesnius vynus pravartu dekantuoti apie valandą.
