1–0 iš 0
Richebourg Grand Cru – tai vienas iš labiausiai gerbiamų ir ieškomų raudonųjų vynų visoje Burgundijoje. Įsikūręs legendiniame Vosne-Romanée kaimelyje, šis vynuogynas dovanoja pasauliui ypatingai kompleksiškus, ilgaamžius ir aromatingus "Pinot Noir" vynus. Tai tikras kolekcininkų ir vyno žinovų pasirinkimas, reprezentuojantis Côte de Nuits regiono meistriškumą.
Skaityti daugiauRichebourg vynuogynas apima vos 8 hektarus ir ribojasi su garsiaisiais Romanée-Conti bei Romanée-Saint-Vivant vynuogynais. Jo dirvožemis, sudarytas iš kalkakmenio, molio ir uolienų, užtikrina tobulą drėkinimą. Tai leidžia 'Pinot Noir' vynuogėms pasiekti optimalų nokumą bei sukurti vyną, kuris pasižymi tvirta struktūra, bet kartu išlaiko šilkinį, elegantiškų taninų pojūtį.
Šis Grand Cru garsėja savo "jėga aksominėje pirštinėje". Nors vynas labai koncentruotas, jis niekada nebūna pernelyg svarus. Būdingiausios natos:
Vynas nuostabiai dera su kepta antiena, fazanu ar stirniena. Taip pat tai idealus pasirinkimas prie patiekalų su miško grybais ar juodaisiais triufeliais. Dėl vyno kompleksiškumo rekomenduojama vengti pernelyg aštrių ar saldžių padažų, kurie galėtų užgožti elegantiškus Burgundijos niuansus.
Šie vynai yra itin ilgaamžiai ir reikalauja kantrybės. Geriausius savo aromatus jie pradeda atskleisti praėjus bent 10–15 metų po derliaus metų. Geriausi vintažai gali puikiai bręsti rūsyje 30 ar net 50 metų.
Jaunesnius (iki 10 metų) Richebourg vynus rekomenduojama dekantuoti 1–2 valandas prieš patiekiant, kad jie atsivertų ir sušvelnėtų taninai. Labai seniems, brandiems vynams dekantavimas gali būti pavojingas (aromatai gali per greitai išgaruoti), todėl juos geriausia tiesiog atsargiai perpilti siekiant atskirti nuosėdas.
Aukštą kainą lemia itin ribotas plotas (vos 8 ha), griežtos Grand Cru taisyklės, mažas derlingumas ir milžiniška paklausa visame pasaulyje. Be to, čia savo vynuogynų dalis turi patys prestižiškiausi Burgundijos gamintojai.
