Sicilia DOC

Kaip išsirinkti Sicilia DOC vyną?

Sicilija yra viena inovatyviausių Italijos vyno zonų, kurioje meistriškai jungiamos senovinės vietinės vynuogių veislės ir modernios gamybos technologijos. Renkantis verta išbandyti regiono klasiką:

• Raudonieji vynai: Neabejotinas lyderis yra Nero d'Avola. Tai pilno kūno, tamsus vynas, kvepiantis juodosiomis vyšniomis, slyvomis ir saldžiais prieskoniais. Ieškantiems kažko lengvesnio ir elegantiškesnio, puikiai tiks Frappato veislės vynai, išsiskiriantys braškių ir gėlių aromatais.
• Baltieji vynai: Saloje gaminami puikūs, gaivūs vynai iš Grillo bei Catarratto vynuogių. Jie pasižymi citrusinių vaisių, melionų, persikų natomis ir maloniu sūrumo/minerališkumo pojūčiu, primenančiu jūros brizą.

Prie kokio maisto tinka šios apeliacijos vynai?

Sicilijos vynai atspindi salos kulinarines tradicijas, todėl puikiai tinka prie gausaus ir įvairaus Viduržemio jūros regiono maisto.

• Raudonasis Nero d'Avola tobulai dera su mėsos troškiniais, ant grotelių kepta kiauliena, mėsainiais ir sodriais picos bei makaronų patiekalais. Ieškokite itališkų užkandžių mūsų maisto skyriuje.
• Gaivus baltasis vynas (pvz., Grillo) yra idealus partneris prie jūros gėrybių, keptos žuvies ir šviežių avių pieno sūrių.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar Sicilia DOC vynai tinkami vartoti jauni?

Taip, didžioji dalis Sicilia DOC vynų yra kuriami taip, kad jais būtų galima mėgautis iškart. Jie išsiskiria atviru vaisiškumu ir švelniais taninais, todėl yra puikus pasirinkimas kasdieniam stalui ar vakarėliui.

Kokiai progai geriausia rinktis Sicilijos vyną?

Tai puikus pasirinkimas ieškant gero kainos ir kokybės santykio didesnėms šventėms, draugų susibūrimams ar neįpareigojančiai dovanai, kai norisi saulėto, lengvai suprantamo ir visiems patinkančio itališko vyno.