1–1 iš 1
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC – tai vienas žinomiausių Italijos baltųjų vynų, atkeliaujantis iš saulėtų Markės (Marche) regiono kalvų, besidriekiančių link Adrijos jūros. Šis gaivus vynas žavi citrusų, žaliųjų obuolių ir baltųjų gėlių aromatais su subtiliu jūros druskos bei migdolų dvelksmu. Rinkitės šį klasikinį itališką vyną savo stalui ir mėgaukitės gaiviais skoniais.
Skaityti daugiau
Baltasis sausas
Italija
Žodis „Classico“ etiketėje nurodo, kad vynuogės buvo nuskintos seniausioje ir istoriškai reikšmingiausioje šios apeliacijos zonoje. Skirtingai nuo giliau žemyne esančių kalnuotų regionų, Castelli di Jesi vynuogynai jaučia stiprų Adrijos jūros vėjo poveikį. Tai padeda vynuogėms išlaikyti traškią rūgštį ir suteikia vynui išskirtinį sūrų minerališkumą. Būtent dėl šio balanso šis baltasis vynas yra taip vertinamas visame pasaulyje ir dažnai išpilstomas į išskirtinės amforos formos butelius.
Jei ieškote idealaus gėrimo prie žuvies patiekalų, toli ieškoti nereikia. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico yra tobulas vynas prie žuvies. Jis nuostabiai dera su keptais kalmarais, šviežiomis austrėmis, rizotu su jūros gėrybėmis ir paukštienos patiekalais. Taip pat tai puikus aperityvas šiltą vasaros vakarą.
Ką reiškia Verdicchio pavadinimas?
Žodis „Verdicchio“ kilęs iš itališko žodžio „verde“ (žalias). Jis nurodo į šviesiai žalsvą vynuogių odelės atspalvį, kuris išlieka net ir vynuogėms pilnai sunokus, bei į paties vyno žalsvus atspindžius taurėje.
Ar šis vynas gali būti išlaikomas rūsyje?
Nors baziniai Verdicchio vynai yra skirti gerti jauni ir itin gaivūs (1–3 metai po derliaus), geresni „Superiore“ ar „Riserva“ klasifikacijos pavyzdžiai turi puikų potencialą ir rūsyje gali sėkmingai bręsti 5–10 metų, įgaudami medaus bei skrudintų migdolų natas.
Kokioje temperatūroje jį geriausia ragauti?
Rekomenduojame patiekti gerai atvėsintą, maždaug 8–10 °C temperatūros, kad maksimaliai išryškėtų vyno traškumas ir subtilūs gėlių bei citrusų aromatai.
