1–6 iš 6
Walker Bay viena vėsiausių Pietų Afrikos vyno apeliacijų, įsikūrusi Vakarų Kyšulio pakrantėje, aplink Hermanus miestą. Tai apeliacija, kurios tapatybę formuoja ne regioninis mastas, o konkreti vandenyno įtaka ir preciziškas klimatinis rėmas.
Apeliacija stipriai veikiama Atlanto vandenyno ir šaltos Benguelos srovės, kurios užtikrina vėsesnes vasaras, dažnus rūkus ir ryškius dienos bei nakties temperatūrų skirtumus. Šios sąlygos leidžia vynuogėms bręsti lėtai, išlaikant aromatinį skaidrumą ir natūralų rūgšties balansą – ypač svarbų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ veislėms.
Walker Bay apeliacija apima kelias aiškiai apibrėžtas subzonas, iš kurių labiausiai išsiskiria Hemel-en-Aarde slėnių sistema (Valley, Upper Valley, Ridge). Čia vyrauja molio, skalūno ir smėlingi dirvožemiai, suteikiantys vynams struktūrinį stuburą, subtilų mineralinį foną ir ilgaamžiškumą. Skirtingos ekspozicijos ir aukščiai leidžia labai tiksliai diferencijuoti stilius net nedidelėse teritorijose.
Skaityti daugiau
Baltasis sausas
Pietų Afrika
Baltasis sausas
Pietų Afrika
Baltasis sausas
Pietų Afrika
Raudonasis sausas
Pietų Afrika
Baltasis sausas
Pietų Afrika
Raudonasis sausas
Pietų Afrika
Stilistiškai Walker Bay apeliacija labiausiai vertinama dėl elegantiškų, neperkrautų raudonųjų ir įtemptų, minerališkų baltųjų vynų. Pinot Noir čia dažnai atsiskleidžia per raudonų uogų grynumą, smulkius taninus ir žemiškus niuansus, o Chardonnay – per struktūrą, sūrumą ir santūrų aromatinį vystymąsi, artimą vėsaus klimato senojo pasaulio apeliacijoms.
Tai apeliacija, kurioje vynas kuriamas ne efektingumui, o tikslumui. Walker Bay laikoma vienu aiškiausių Pietų Afrikos pavyzdžių, kaip Naujojo pasaulio vynas gali kalbėti ramiai, struktūriškai ir apie vietą, o ne apie technologiją ar perteklinį nokumą.
