Lapkričio 19 d. Vilniuje ‚Vyno klubo‘ kvietimu lankysis ‚Niepoort‘ vyninės atstovas Paulo Silva, kuris vakarienės metu pristatys geriausius ir subrendusius Douro regiono vynus, kurių nedidelį kiekį bus galima įsigyti po vakarienės.
Dirk Niepoort vadinamas Douro regiono vedliu, o ‚Niepoort‘ vyninė, nors ir įkurta 1842 metais olandų pirklių, tačiau būtent penktoji šeimos karta su Dirk Niepoort priešakyje iškėlė šią vyninę į aukštumas. 1987 m. Dirk prisijungė prie šeimos vyno verslo ir nuo 1990 m. ėmėsi radikalių modernių sprendimų – įsigijo nuosavus vynuogynus ir vynines bei ėmė eksperimentuoti su sausu raudonuoju vynu. Per keletą metų eksperimentų išsigrynino unikalų stilių ir tapo įkvėpimu kitiems vyndariams Douro, o vėliau ir kituose Portugalijos regionuose – Dao, Bairrada, Vinho Verde – ir niekada nenustojo tobulinti ir šeimos ilgus metus puoselėto porto vyno.
Taigi koks tas ‚Niepoort‘ vyno stilius? Dirk jau daugiau nei 20 metų puoselėja lengvesnio stiliaus, kuri malonu ragauti ir jauną, bet gerai bręstantį, žemesnio alkoholio, nokumo, ekstrakcijos ir tuo pačiu aukštesnio rūgštingumo vyną, kuri daro ankščiau skindamas vynuoges, auginamas ekologiškai, puoselėja senus vynuogynus, naudoja tik prancūzišką ąžuolą ir geriausius vynus spaudžia tradiciniu būdu – kojomis.
Visa tai atvedė prie regiono revoliucijos ir ‚Niepoort‘ vedlių pozicijos Douro regione. Vakarienės metu ragausime vynus, kurie specialiai atvyks į Lietuvą iš vyninės rūsio:
Vakarienės gėrimų sąrašas:
Meniu:
Vakarienės detalės:
Data ir laikas – Lapkričio 19 d. 18:30.
Vieta – restoranas ‚Dine‘ (Gedimino per. 35, Vilnius).
Vakarienės kaina – 140 eur/asm., porai – 260 eur, Vyno klubo nariams – 120 eur/asm.
Rezervacija – Eglė Majauskienė – egle@vynoklubas.lt arba +370 655 40 970.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros