Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
„Domaine Faiveley Mercurey Clos Rochette 2021“ – tai išskirtinis baltasis Burgundijos vynas, pagamintas iš 5,45 ha vynuogyno, kuris priklauso vien tik „Domaine Faiveley“ ūkiui. Šis unikalus vienintelio savininko statusas leidžia užtikrinti neprilygstamą kokybės kontrolę ir formuoja „Chardonnay“ vyną, visiškai priklausantį nuo šio ypatingo terroir savitumo.
Vynas pasižymi viliojančia aromatų palete – nuo baltųjų gėlių iki subtilių prieskonių. Skonyje atsiskleidžia malonus gaivumas, kuris vėliau, dėl brandinimo ąžuolo statinėse, tampa apvalesnis ir švelnesnis. Harmoningai susilieję skoniai sukuria subtilų ir puikiai subalansuotą vyną.
Vynuogynas, įsikūręs netoli La Framboisière, kuris pasižymi kietu, akmenuotu dirvožemiu. Pietryčių ekspozicijos ir 5 ha ploto molio bei kalkakmenio dirvožemis šiame terroir padeda išryškinti tikrąjį burgundišką „Chardonnay“ stilių.
Nedidelė vyno dalis 10–12 mėnesių brandinama ąžuolo statinėse.
Nuo 1825 metų Faiveley šeima su gilia pagarba dirba Burgundijos širdyje – Cote de Nuits, Cote de Beaune ir Cote Chalonnaise regionuose, kur gimsta prestižiniai Grands Crus ir Premiers Crus vynai. Iš kartos į kartą perduodamos vyndarystės paslaptys ir aistra leidžia „Domaine Faiveley“ šiandien būti didžiausiu šeimos valdomu vynuogynų ūkiu Burgundijoje, valdančiu įspūdingą 13 Grands Crus, 35 Premiers Crus ir 28 komunos vynų asortimentą. Šio gamintojo vynai visuomet pasižymi elegancija ir nepriekaištinga kokybe.
Vyno stilius
„Domaine Faiveley“ vynai yra elegantiški ir puikiai subalansuoti, atspindintys unikalų Burgundijos terroir. Didelis dėmesys skiriamas kiekvienos apeliacijos charakteriui ir subtiliems skirtumams, kuriuos lemia dirvožemis bei mikroklimatas.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Faiveley“ valdo išskirtinius vynuogynus prestižinėse Burgundijos vietovėse:
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai ištisus metus, nuo genėjimo žiemą iki kruopštaus derliaus priežiūros vasarą, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių sunokimą.
Brandinimas ir gėrimo laikotarpis
„Domaine Faiveley“ vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas ir subtili taninų išraiška. Baltieji vynai taip pat gali bręsti, įgaudami dar daugiau gylio bei koncentracijos.
