„Francis Darroze Domaine Lasserrade 1942“ – tai unikalus, laiko patikrintas armanjakas iš Gaskonijos širdies (Bas-Armagnac), kuriame tobulai atsispindi ypatingas tomečio derliaus charakteris. Gėrimo skonis liudija ilgą, ramybėje praleistą brandinimo procesą, kurio metu susidarė neįtikėtinai intensyvus ir rafinuotas skonio profilis.
Taurėje atsiskleidžia keptų obuolių, figų, saldžios vanilės bei miško paklotės ir senovinės medienos kvapai. Skonis burnoje yra itin pilnas ir apgaubiantis gomurį, su ryškiais džiovintų abrikosų, kavos pupelių bei ąžuolo prieskonių akcentais, paliekantis ilgai išliekantį įspūdį.
Mėgaukitės šiuo gėrimu po sočios vakarienės, šiek tiek sušildę taurę delnuose. Tai idealus palydovas prie juodos kavos, riešutinių pyragų ar klasikinės prancūziškų sūrių lėkštės.
Armanjakas 52 metus brandintas ąžuolo statinėse. Išpilstytas 1994 metais.
Darroze vardas Armagnac pasaulyje reiškia ne tik kokybę, bet ir požiūrį. Tai šeimos istorija, trunkanti daugiau nei šimtmetį, ir kartu viena autentiškiausių Gaskonės regiono išraiškų.
Viskas prasidėjo XIX amžiaus pabaigoje, kai Darroze šeima pradėjo dirbti su vietiniais vyndariais Gaskonėje. Tačiau tik XX amžiaus viduryje, Francis Darroze dėka, namai įgijo dabartinį veidą. Jis suvokė, kad didžiausia Armagnac vertybė slypi ne kiekyje ar mišiniuose, o konkrečiose vietose, dirvožemyje, derliaus metuose ir žmogaus rankose.
Darroze Armagnac nėra maišomas siekiant vienodo skonio profilio. Kiekvienas butelis – vieno ūkio, vieno derliaus, vienos istorijos atspindys. Tai gėrimas, kuris keičiasi, bręsta ir vystosi kartu su laiku. Būtent todėl Darroze dažnai lyginamas su didžiaisiais vynais, o ne su pramoniniais stipriaisiais gėrimais.
Didžioji dalis Darroze Armagnac kilę iš Bas-Armagnac regiono, laikomo subtiliausiu ir elegantiškiausiu visoje apeliacijoje. Čia vyrauja smėlingi ir molingi dirvožemiai, suteikiantys distiliatams švelnumo, aromatinio gilumo ir ilgaamžiškumo. Distiliacija atliekama tradiciniu koloniniu būdu, o brandinimas vyksta lėtai ir natūraliai, prancūziško ąžuolo statinėse.
Šiandien Darroze laikomas vienu svarbiausių tradicinio Armagnac saugotojų, kurio kūriniai vertinami kolekcininkų, someljė ir stipriųjų gėrimų žinovų visame pasaulyje.
Tai ne masinis produktas, o autentiška, gyva Gaskonės istorija taurėje.