1–1 iš 1
Château Beau-Séjour vienas svarbiausių Bordo vyno ūkių Saint-Émilion apeliacijoje, kurio istorija siekia XX a. vidurį. Nuo tada ūkis priklauso Bécot šeimai, kuri sistemingai puoselėjo vyninės reputaciją ir išlaikė tvirtus tradicinius vyndarystės principus.
Ūkis valdo apie 22,5 hektaro vynuogynų, kuriuose dominuoja klasikinės Saint-Émilion veislės: ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Cabernet Sauvignon’. Vynuogynų struktūra ir amžius yra svarbūs ūkio charakterio veiksniai: vidutinis vynmedžių amžius siekia 37 metus, o vynuogynuose vis dar galima aptikti plotų, kuriuose auga daugiau nei 70 metų amžiaus ‘Merlot’ vynmedžiai. Šios senos vynmedžių plantacijos suteikia vynams gilumo, kompleksiškumo ir papildomą aromatinį profilį.
Vyninę konsultuoja žymus tarptautinis vyno ekspertas Michel Rolland, kurio dalyvavimas padeda Château Beau-Séjour Bécot derinti klasikinio Bordo stiliaus tradicijas su šiuolaikiniais kokybės standartais ir išraiškingumu. Dėl to ūkio vynai puikiai perteikia dabar jau klasikiniu tapusį Saint-Émilion vyno stilių. Čia gimsta išraiškingi, kompleksiški, švelnios tekstūros ir aiškiai išreikštu minerališkumu pasižymintys vynai.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Darbas ūkyje vyksta atsakingai ir tvariai: vynuogynai prižiūrimi taip, kad būtų išsaugota natūrali augimo aplinka, o derlius renkamas optimaliu nokimo metu, siekiant geriausio balanso tarp rūgštingumo, vaisiškumo ir brandos. Po fermentacijos vynai ilgai brandinami ąžuolo statinėse.
Château Beau-Séjour Bécot vynai vertinami dėl savo harmonijos, aromatų gilumo ir gebėjimo atspindėti Saint-Émilion terroir specifiką. Tai vynai, tinkami tiek brandinimui, tiek vartojimui iš karto.
