1–1 iš 1
Château de Beaucastel yra vienas garsiausių ir prestižiškiausių Prancūzijos vyno ūkių, įsikūręs legendinėje Châteauneuf-du-Pape apeliacijoje, Ronos slėnyje. Šis ūkis priklauso Famille Perrin šeimai, kuri daugiau nei šimtmetį formuoja regiono vyndarystės istoriją ir šiandien laikoma vienu svarbiausių Ronos vyno ambasadorių pasaulyje.
Beaucastel istorija prasidėjo dar XVI amžiuje, tačiau modernusis ūkio etapas siejamas su Perrin šeima, kuri perėmė valdą XX a. pradžioje. Nuo to laiko Beaucastel tapo kokybės etalonu ne tik Châteauneuf-du-Pape, bet ir visoje Prancūzijoje. Ūkis garsėja pagarba tradicijoms, ypatingu dėmesiu terroir bei nuoseklia filosofija kurti ilgaamžius, struktūriškus ir elegantiškus vynus.
Château de Beaucastel vynuogynai užima apie 100 hektarų, kuriuose auginamos visos 13 tradicinių Châteauneuf-du-Pape leidžiamų vynuogių veislių. Tai itin retas ir autentiškas požiūris, leidžiantis kurti nepaprastai kompleksiškus mišinius. Svarbiausios veislės yra ‘Grenache’, ‘Mourvèdre’, ‘Syrah’, ‘Counoise’ ir ‘Cinsault’, tačiau kiekviena veislė čia atlieka svarbų vaidmenį galutiniame vyno stiliuje.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Ūkis išsiskiria unikaliu dirvožemiu garsiaisiais galets roulés akmenimis, kurie dieną kaupia šilumą, o naktį ją atiduoda vynmedžiams. Tai padeda vynuogėms tolygiai nokti ir suteikia vynams gylio, koncentracijos bei išskirtinę minerališką struktūrą.
Nuo 1970-ųjų Château de Beaucastel laikosi ekologinės ir biodinaminės vyndarystės principų, gerokai anksčiau nei tai tapo pasauline tendencija. Vynuogynuose nenaudojami cheminiai preparatai, o derlius renkamas rankomis, siekiant maksimaliai išsaugoti vaisių kokybę ir terroir autentiškumą.
Vyno gamyboje derinama tradicija ir precizika: fermentacija vyksta atskirai pagal veisles, brandinimas atliekamas didelėse ąžuolo talpose ir statinėse, o galutinis mišinys kuriamas tik po kruopštaus kiekvienos partijos įvertinimo. Toks metodas leidžia Beaucastel vynams išsiskirti ypatingu balansu tarp galios, elegancijos ir ilgaamžiškumo.
Château de Beaucastel vynai garsėja intensyviais aromatais, giliu vaisių profiliu, prieskonių bei žolelių natomis ir tvirta taninų struktūra. Jie laikomi vienais geriausiai bręstančių Châteauneuf-du-Pape vynų, dažnai pasiekiančių savo piką tik po 10–20 metų.
Šiandien Château de Beaucastel išlieka ne tik Famille Perrin šeimos pasididžiavimu, bet ir vienu ryškiausių visos Ronos slėnio vyndarystės simbolių, tikru pavyzdžiu, kaip tradicija, terroir ir meistrystė gali sukurti didingus vynus.
