1–1 iš 1
Château du Levant ryškus Prancūzijos saldžiųjų vynų simbolis, įkurtas prestižinėje Barsac-Sauternes apeliacijoje, kur terroir ir klimato derinys suteikia unikalią terpę saldžių, gerą koncentraciją turinčių vynų gamybai.
Château du Levant istorija yra glaudžiai susijusi su Barsac regiono vyno kultūra ir ilgai puoselėtomis tradicijomis. Ši teritorija garsėja ypatingu mikroklimatu, rytiniais rūkais virš Žirondos įlankos vandenų, kurie skatina natūralų Botrytis cinerea (kilniojo puvinio) vystymąsi. Tai esminis procesas, leidžiantis sukurti vietos saldžiuosius vynus su išraiškingu aromatų ir skonio profiliu.
Barsac apeliacija, kurioje įsikūręs Château du Levant, išsiskiria unikaliu terroir: kalkingomis smėlio, žvirgždo priemaišomis ir molingais sluoksniais. Tokie dirvožemiai suteikia vynams išskirtinę minerališkumo struktūrą, padeda palaikyti natūralią vynuogių pusiausvyrą ir skatina intensyvesnį aromatinį išraiškingumą. Vynuogės auga šlaituose, kurie puikiai drenuojasi ir maksimaliai išnaudoja saulės energiją, reikalingą tolygaus nokimo procesui.
Skaityti daugiau
Baltasis sausas
Prancūzija
Château du Levant gamyboje dominuoja rankinis derliaus skynimas, o kiekvienas sklypas yra prižiūrimas taip, kad būtų surinktos tik idealiai sunokusios, Botryčio paveiktos uogos. Dėl to kiekvienas derlius yra kruopščiai atrenkamas. Tai užtikrina aukščiausią kokybę ir autentiškumą.
Fermentacija vyksta kontroliuojamomis sąlygomis, o vynai brandinami neutraliose talpose arba ąžuolo statinėse tam, kad būtų išlaikyta natūrali vyno elegancija ir švarumas.
Château du Levant vynai garsėja savo gilia saldumo koncentracija, elegantiška rūgšties linija ir kompleksišką aromatų palete. Tai prinokę persikai, abrikosai, medaus ir citrusinių žievelių tonai, kuriuos papildo subtilūs prieskonių niuansai.
Tokie vynai vertinami ne tik dėl jų skonio. Jie taip pat turi puikų brandos potencialą, kuris leidžia jiems bręsti dešimtmečius ir išsaugoti savo charakterį.
