1–0 iš 0
„Château Les Carmes Haut-Brion“ – tai unikalus, istorinį paveldą ir modernumą apjungiantis vyno ūkis iš Pessac-Léognan apeliacijos Bordo regione. Tai vienintelis vynuogynas, įsikūręs pačiame Bordo miesto centre. Atraskite itin retą, elegantišką ir kompleksišką raudonąjį vyną, kurį itin vertina geriausi pasaulio kolekcionieriai.
Skaityti daugiauŠis ūkis išsiskiria ne tik miesto terroir, bet ir drąsiais gamybos sprendimais. Jam vadovauja garsusis Guillaume Pouthier, kuris regione įdiegė inovatyvius metodus: vynuogės dažnai fermentuojamos su visomis šakelėmis (kas Bordo regione yra neįprasta), o brandinimui naudojamas ne tik ąžuolas, bet ir amforos. Vynuogynuose dominuoja Cabernet Franc veislė, suteikianti vynui neįtikėtiną gėlių aromatą ir šilkinę tekstūrą.
Gėrimas išsiskiria sodria rubino spalva, giliais gervuogių, našlaičių, tabako, juodosios arbatos ir smulkintų akmenų aromatais. Naudojamos amforos išsaugo gryną vaisiškumą ir suteikia taninams elegancijos. Tai vynas, pasižymintis nepriekaištinga harmonija ir ilgu, minerališku poskoniu.
Aukščiausios klasės Bordo vynas reikalauja ypač subtilios kulinarijos. Jis tobulai dera su antienos krūtinėle, jautienos filė, ėrienos pjausniais su rozmarinu ir trumais gardintais patiekalais. Mėgaujantis po vakarienės, rekomenduojame jį derinti su brandintais kietasiais sūriais iš užkandžių prie vyno asortimento.
Ar šis vynas tinka kolekcionavimui?
Taip, tai vienas labiausiai ieškomų ir vertinamų Bordo vynų, turintis potencialą butelyje tobulėti 20, 30 ar net daugiau metų.
Kodėl šio ūkio vynai yra tokie reti?
Vynuogyno plotas yra labai mažas (kiek daugiau nei 5 hektarai), todėl pagaminamas butelių kiekis yra itin ribotas, o pasaulinė paklausa – didžiulė.
Ar tai tinka dovanai?
Tai pati prabangiausia ir ekskliuzivinė dovana vyno žinovams ir kolekcionieriams, simbolizuojanti aukščiausią Prancūzijos klasę.
