1–1 iš 1
Château Margaux – vienas iš penkių Premier Grand Cru Classé Bordeaux ūkių, įtrauktų į 1855 m. klasifikaciją. Tuo metu jis vienintelis iš keturių aukščiausios kategorijos ūkių gavo aukščiausią – 20 iš 20 – įvertinimą. Vis dėlto ši klasifikacija tik įformino jau anksčiau susiformavusią Château Margaux reputaciją: XVIII amžiuje jo vynai buvo tarp brangiausių Bordeaux, o Thomas Jeffersonas Château Margaux laikė geriausiu iš Médoc vynų.
Valda yra Margaux apelacijoje, Médoc regione, ir užima 265 ha, iš kurių apie 100 ha sudaro vynuogynai. Čia susikerta dvi pagrindinės geologinės formacijos: kalkakmenio ir molio sluoksniai bei Garonos terasų atneštos žvirgždo, smėlio ir molio nuogulos. Vynuogynuose vyrauja gilūs žvirgždo sluoksniai, užtikrinantys gerą drenažą ir leidžiantys vynmedžių šaknims pasiekti gilesnius dirvožemio sluoksnius.
Château Margaux išskirtinumą lemia ne vien dirvožemis, bet ir labai ilga darbo su atskirais sklypais tradicija. Dar XVII amžiuje dvare buvo atskirai vertinami skirtingi plotai ir jų tinkamumas konkrečioms vynuogių veislėms. Šis požiūris iki šiol išlieka svarbia gamybos dalimi: vynuogynas nėra traktuojamas kaip vienalytis plotas, o skirtingų dirvožemių, ekspozicijų ir veislių kombinacijos vertinamos atskirai.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Château Margaux vynų stiliui būdingas tikslus santykis tarp struktūros, aromatinio kompleksiškumo ir elegancijos. Margaux terroir ypač palankus 'Cabernet Sauvignon', kuris sudaro didžiąją dalį raudonųjų vynų ir suteikia jiems taninų struktūrą, aromatinį gylį bei gebėjimą ilgai bręsti. Kitos veislės – 'Merlot', 'Petit Verdot' ir 'Cabernet Franc' – naudojamos atsižvelgiant į konkretaus derliaus savybes.
Château Margaux svarbu ir tai, kad tradicija čia nėra suprantama kaip nekintantis gamybos būdas. Nuo 1977 m. valdą valdanti Mentzelopoulos šeima nuosekliai investavo į vynuogynus, vyno gamybą ir tyrimus. Dvare veikia tyrimų ir plėtros padalinys, atliekantis bandymus vynuogynuose ir nagrinėjantis skirtingų auginimo metodų poveikį vynmedžiams bei vynui. Kartu išlaikoma istorinė 265 ha valdos struktūra.
Būtent šis tęstinumas paaiškina Château Margaux vietą Bordeaux hierarchijoje. Jo išskirtinumą sudaro ne vien palankus terroir ar istorinis vardas, bet gebėjimas iš to paties vietos potencialo nuosekliai kurti sudėtingus, struktūriškus ir ilgai bręstančius vynus, išlaikančius Margaux būdingą aromatinį subtilumą ir tekstūros preciziškumą.
