Chateau Prieure Marquet

Château Prieuré Marquet – tai modernus Bordo ūkis, įsikūręs vos keli kilometrai į šiaurę nuo Saint-Émilion. Nors vyninė turi gilias šaknis, dabartinį veidą jai suteikė naujoji savininkų komanda, atnaujinusi pilį, vynuogynus ir gamybos viziją. Šiandien Château Prieuré Marquet – tai elegancijos, techninio preciziškumo ir pagarbos Bordo tradicijai sintezė.

Vynuogynai, įsikūrę ant kalvotų molio ir kalkingo dirvožemio šlaitų, supa istorinę pilį ir pasižymi idealiomis sąlygomis ‘Merlot’ ir ‘Cabernet Sauvignon’ veislėms. Aukštesnė altitudė ir nuosaikus klimatas leidžia uogoms pasiekti tobulą brandą, išlaikant gaivą bei natūralų rūgštingumą.

Vyno filosofija

Château Prieuré Marquet filosofijos pagrindas – subalansuota modernios technologijos ir natūralios vyndarystės dermė. Ūkyje taikomi tvarios žemdirbystės principai, derlius renkamas rankomis, o vyninė suprojektuota taip, kad vyndariai galėtų dirbti pagal gravitacijos metodą, be perteklinio siurbimo ar spaudimo. Tokiu būdu išsaugomas natūralus vaisių aromatas ir vyno švelnumas.

Kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, naudojamos vietinės mielės, o brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse (apie 30 % naujo ąžuolo). Toks požiūris leidžia išlaikyti vaisiaus švarą ir terroir skaidrumą.

Vyno stilius

Château Prieuré Marquet vynai pasižymi harmoningu vaisiškumo, struktūros ir elegancijos balansu.

• Raudonasis vynas – kupinas slyvų, juodųjų serbentų, vyšnių ir kakavos aromatų. Burnoje jis pilno kūno, su švelniais taninais, gaivia rūgštimi ir ilgu, prieskonišku poskoniu.
• Baltasis vynas (riboto leidimo) – subtilus, minerališkas, turintis citrusų, baltųjų gėlių ir brandaus vaisiaus natų, išlaikantis švarų, šviesų stilių.

Vynų stilius modernus, tačiau išlaikantis klasikinį Bordo tvirtumą ir ilgaamžiškumą – tai vynai, kurie džiugina tiek jaunystėje, tiek po kelerių metų brandinimo.